С Новым Годом, друзья и наш любимый сайт «Где Клюет»!
Впереди самые прекрасные дни и праздники года. И в первую очередь хочется пожелать всем нам здоровья, удачи, благополучия и, конечно же, ни хвоста ни чешуи! А в дополнение к этим словам поделюсь с вами очень простым и очень быстрым рецептом, который украсит ваш стол и добавит праздничного настроения гостям и близким.
Сначала готовим песочное печенье, а в этот момент разогреваем духовку до 175 градусов.
В миске размешиваем руками пачку маргарина, 2 яйца и щепотку соли до однородной массы, затем берем половину чайной ложки соды и гасим ее уксусом, затем выливаем эту шипучку в тесто, потом постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем до однородной консистенции.
Готово! Раскатываем на небольшие коржи по 0.5см и рюмкой или любой другой, но небольшой формой выдавливаем пятаки. На противень выстилаем пергаментную бумагу, куда выкладываем все наши пятачки и отправляем в духовку на 20 минут. После этого достаем противень и даем остыть нашему печенью.
Следующим этапом смазываем сливочным маслом наше печенье и выкладываем по небольшому листику зелени, а затем выкладываем, чередуя, икру и красную рыбу. Готово, можно подавать на стол!
Этот рецепт мы уже используем лет пять и разницу с традиционным бутербродом из батона давно почувствовали. Эти "заглотушки" на новогоднем столе стали очень популярной закуской и у нас, и у наших друзей. Основное удобство в том, что не нужно кусать - выпил рюмку и кинул в рот.
С новым годом всех! Приятного аппетита!
