Ловля средиземноморской рыбы
На водоеме или дома с нее ножницами срезают плавники, чистят потроха и отправляют на сковородку. Чешуи у рыбы нет, она кожистая. Мелких костей тоже нет, поэтому мясо отделяют от позвоночника и все, можно кушать.
Рыба вкусная. Именно с ее вкусовыми качествами и связана цена. На Кипре эта рыбка стоит от 20 до 24 евро за килограмм в зависимости от размера. Для сравнения: сёмга стоит 8, дорада с сибасом - 10, барабулька - 16, а килограмм говядины 3.25 евро.
Войдите, чтобы оставить комментарий.