Судаки – род рыб семейства окуневых, включающий в себя такие виды: – Обыкновенный судак (Sander lucioperca). Широко распространен в пресных водоемах Восточной Европы и Азии, а также в опресненных участках […]
Ёршиная уха
Ёршиная уха0
549
Алекс_М
Gdekluet.ru
Место рыбалки: Матюшков
Пойманная рыба: Ерш
Дата рыбалки:
Способ ловли:
Приманки:
Как-то так получилось, что с последней рыбалки я привез пяток маленьких (с палец) ершей. Рыбалка была не очень удачной. Но сковородку подлещиков и плотвы пожарили. Дома 11 кошек, поэтому ерши предназначались им (чтобы из дома не выгнали такого олуха-рыболова).
Чистить, естественно, не стал, в слизи ерша весь с него навар. Вырезал только жабры и что там вытаскивается через пищевод. Взял самый маленький ковшик налил стакан воды и поставил на плиту.
Минут через пять-семь закипело. Поварив минут пять (плита электрическая, газ до моего района Питера не дошел), выключил. Подогрев, налил кружку нет, не пива, а чая, включил зомбоящик.
Минут через 20 в ковшике все успокоилось. «Надо крмить котов и кошек», – подумал я. И заглянул внутрь ковша. На поверхности полупрозрачного рыбного бульона между тушками отваренных ершей плавали очень аппетитные янтарные пятнышки жира размером 2-3мм. «Ну надо же поробовать, чего наварил, вдруг несъедобно?!», – подумал я. Взял ложку и попробовал…
Короче, кроме тушек ершей котам почти ничего не досталось! Ни специй, ни соли не добавлял… На следующей рыбалке постараюсь поймать не меньше десятка. Вдруг чего…
Автор публикации
Комментарии: 4Публикации: 21275Регистрация: 13-09-2022
Комментарии:
Добавить комментарий
|
Фирма АТАКА – Охотничьи ножи |
Производим охотничьи, туристические ножи. В каталоге более 500 моделей! Ножи из нержавеющей стали 65Х13, кованой нержавеющей стали 95Х18, кованой стали Х12МФ, дамасской стали, порошковой стали ELMAX. Также в продаже отдельно […]