Таймень, или обыкновенный таймень – пресноводная рыба рода таймени семейства лососевых. Распространена в реках Сибири, Монголии, а также в некоторых притоках Амура, протекающих в Китае. В число промысловых видов таймень […]
Сушёная рыба с перцем и лавровым листом
Сушёная рыба с перцем и лавровым листом0
6870
next
Gdekluet.ru
Место рыбалки: Игорь
Пойманная рыба:
Дата рыбалки: 22.12.11
Способ ловли:
Приманки:
Предварительно потрошеную рыбу (я по возможности стараюсь удалять жабры) укладываем слоями. Каждый слой тщательно просыпаем солью с добавлением нескольких горошин перца и немного растертого лаврового листа. Оставляем под гнётом на двое суток, а после споласкиваем от соли и заливаем холодной водой отмокать на 30мин. Развешиваем сушить вниз головой.
Рыба приобретает оригинальный аромат и теряет болотный привкус (если таковой имелся). Приятного аппетита!!!
Автор публикации
Комментарии: 4Публикации: 21275Регистрация: 13-09-2022
Комментарии:
Добавить комментарий
|
SpinReels.com – только лучшие рыболовные товары, снасти и аксессуары |
Рыболовные товары ведущих производителей со всего мира, снасти и аксессуары исключительно высокого качества. Возможность заказать любую интересующую Вас рыболовную снасть, аксессуар или запасную часть напрямую из Японии! Доставка по России […]