Рыбаков: 42073
Онлайн: 281
Нерка

Нерка


Нерка, или красная (Oncorhynchus nerka) – рыба семейства лососевые, представительница рода тихоокеанские лососи. Обитает в основном у побережья Камчатки, на Аляске и Хоккайдо, также встречается на севере Охотского моря и на востоке Сахалина. В озерах Северной Америки, Японии и Камчатки распространена жилая форма нерки, которая нерестится вместе со своими проходными сородичами.
По вкусовым качествам нерка превосходит кету и горбушу, равно как и большинство других лососевых, а благодаря высокой степени жирности мясо этой рыбы прекрасно подходит для приготовления копченостей.

Внешний вид
Внешне нерка сильно напоминает кету, но отличается от нее количеством жаберных тычинок на первой жаберной дуге: у нерки их больше 30, тогда как у кеты максимум 28. Размеры рыбы довольно большие – средняя длина нерки составляет 80 сантиметров при массе от 1,5 до 3,5 килограмма, а самые крупные представители вида достигают веса свыше 7 килограммов.

Образ жизни
Значительную часть рациона нерки составляют мелкие рачки-каланиды, в которых содержатся каротиноидные пигменты. Эти пигменты, переходя в мясо нерки, придают ему характерный ярко-красный цвет, отличающий эту рыбу от других лососевых.

Нерест
Половозрелой нерка становится в возрасте 5-6 лет. Для нереста рыбы всегда возвращаются в те же водоемы, в которых появились на свет сами – чаще всего это озера, где есть места выхода ключей.
Нерестовый ход начинается обычно в мае и длится вплоть до конца июля или начала августа. Икру самки мечут в углубления в грунте на глубину от 15 до 45 сантиметров от поверхности дна, в среднем каждая рыба производит около 3-4 тысяч икринок.
В пресных водоемах молодь нерки кормится зоопланктоном или личинками комаров, а выйдя в море, переходит на питание океаническим планктоном.

Комментарии:

Чтобы написать комментарий,   войдите или зарегистрируйтесь