Рыбаков: 42050
Онлайн: 309

Ловля сельди

(Борис)
borisaka1  (Борис)
27 марта 2016 г. 21:15
Вроде бы сам рыбак с 50 летним стажем... но до сего дня не могу определить у сельди - кто есть кто??? Самец или самка?
(Сергей)
Лохматый  (Сергей)
Санкт-Петербург28 марта 2016 г. 23:25
Самки с икрой.
(Виталий Волков)
volkvn  (Виталий Волков)
Светлый Яр29 марта 2016 г. 16:39
Сергей дал самый правильный критерий различия Смех смехом, но вопрос-то не праздный. По крайней мере, с кулинарной точки зрения. Иногда хочешь в магазине купить селедочку с икрой, выбираешь покрупнее и потолще, а в итоге оказывается, что это самец. А самцы не такие жирные и вкусные, как самки, ну, на мой взгляд
Вопрос к Борису: а почему вас заинтересовала именно селедка? У других рыб с определением пола тоже бывают проблемы. По крайней мере, пока потрошить не начнешь
(Борис)
borisaka1  (Борис)
29 марта 2016 г. 20:38
Конечно с икрой соленая селедочка вкуснее.. В магазине купишь "свеже мороженную" селедочку штук десять и из них только пару штук с икрой.. Значить самок уже отобрали до заморозки, но как они отличают???
(Сергей)
Лохматый  (Сергей)
Санкт-Петербург29 марта 2016 г. 23:13
Знаете как я сало выбираю на рынке?
Я иду вдоль ряда с салом и выбираю самую привлекательную женщину, продающую сало. Когда выберу говорю ей о том, что она самая-самая... но я, увы, женат, но она всё равно девушка очень хорошая...
А потом спрашиваю какой кусок выбрать. Она даёт дельный совет, потом у меня собутыльники закусывают и нахваливают.

Я думаю с селёдкой такой способ тоже сработает.
(Борис)
borisaka1  (Борис)
31 марта 2016 г. 16:19
Лохматый - спасибо за совет, но в магазине где у нас продают "свежемороженую" сельдь.. продавцы сами мне сказали - ты же рыбак и тем более мужчина.
(Сергей)
Лохматый  (Сергей)
Санкт-Петербург31 марта 2016 г. 22:56
Тогда не знаю.

О! Знаю! Взять водки и будет безразлично какого пола селёдка.
(ксения)
sandal1980  (ксения)
Якутск1 апреля 2016 г. 6:42
у сельди женского рода живот всегда меньше,выбирайте с широкой спинкой и не большим животом
(Борис)
borisaka1  (Борис)
2 апреля 2016 г. 10:10
ssandal1980 Cомнительный совет, но это так же сложно как выбирать из двухдневных цыплят - курочек!...Надеюсь не первоапрельская шутка?
(ксения)
sandal1980  (ксения)
Якутск3 апреля 2016 г. 5:36
Это не первоапрельская шутка,сельдь я сама покупаю в магазине уже много лет ии почти всегда она только с икрой потому что беру не очень толстую но и не худую.
Аккаунт закрыт
Аккаунт закрыт  Аккаунт закрыт
Москва13 апреля 2016 г. 23:39
Я до сих пор не могу на глаз определить кто из них кто. Самое обидное, когда в магазине покупаю, приношу домой, а там молочко, вместо икры. Вот жена радуется)
(ксения)
sandal1980  (ксения)
Якутск18 мая 2016 г. 17:10
у меня брат молоки любит а я икорку как то больше
(Борис)
borisaka1  (Борис)
19 мая 2016 г. 8:18
Выходит, что по внешнему виду никто определить не может - самка или самец.. а только по общим признакам - не худая и не толстая..
(Александр)
anzalisko  (Александр)
Волгодонск19 мая 2016 г. 11:19
Нашел, что-то более менее понятное в интернете:
Тело самки селедки более раздутое, чем у самца в районе брюшка, самцы же выглядят более стройными. Самки обычно крупнее самцов, но по этим признакам сложно судить в магазине, поскольку возраст рыб не известен и молодая самка может быть меньше более взрослого самца. Нос рыбы у самца селедки более выражен, чем у самки.

Можно попробовать на ощупь – если брюшко плотное и твердое, то это самка с икрой, а если мягкое – то это самец с молокой.

Еще одним способом определения является сжимание рта рыбы. Если открывшийся рот будет округлой формы, то это самка, если овальной (вытянутой) – то это самец.

Глаза самки селедки чуть больше глаз самца такого же размера.
(Борис)
borisaka1  (Борис)
19 мая 2016 г. 14:25
anzalisko Спасибо за это инфо, когда рыба свежая то конечно легче распознать самку от самца, а вот в мороженном виде в брикетах которую нам возят особо не определить по глазам и какой рот... Но все равно большое спасибо. Будем знать!
(нейля)
shatrovaneilya  (нейля)
Астрахань10 июня 2016 г. 19:20
Господа,посоветуйте! Раньше селедку солила ,пересыпая солью,а сегодня просто залила рассолом.Вопрос-можно ли готовую селедку после рассола хранить в морозилке или ещё каким способом,а то до фига её!
(Виталий Волков)
volkvn  (Виталий Волков)
Светлый Яр13 июня 2016 г. 16:12
Уважаемая Нейля, здравствуйте! Мы хранили засоленную селедку в морозилке, сохраняется нормально
(Александр)
anzalisko  (Александр)
Волгодонск14 июня 2016 г. 15:23
Здравствуйте!
Аналогично, храню селёдку в морозилке. Пока проблем не было.
(Руслан)
Руслан74  (Руслан)
Севастополь14 июня 2016 г. 22:17
Привет! Лучше её сразу употреблять, так как любая рыба пролежавшая в морозилке теряет часть своих гастрономических качеств.
(Александр)
anzalisko  (Александр)
Волгодонск15 июня 2016 г. 8:13
Согласен с Русланом, но иногда зимой хочется солёненькой селёдочки, и лучше, когда ты в ней уверен. Неизвестно сколько селёдка в магазине пролежала и сколько посредников прошла
Чтобы написать сообщение,   войдите или зарегистрируйтесь