Рецепты жареной рыбы

Что-то в последнее время здоровьишко стало подводить, и на рыбалку выбраться не очень получается. Хорошо, что друзья не дают забыть, что такое вкус рыбы, и иногда немного подкидывают на ушицу или пожарить. Вот и в этот раз

Возможно б, каждый смог достичь больших высот, Когда б азы освоил в совершенстве смалу… К звезде Мишлена тот стремительно придёт, Кому настойчивости смолоду хватало. El Celler de Can Roca звёзд легко достиг, Ведь братьям

Первый день весны оказался ещё в придачу и выходным. Этот факт сам подтолкнул меня на рыбалку. Побродив пару часиков по озеру со спиннингом, я понял, что на ужин рыбу придется покупать. Поехал в рыбный магазин, и глаз сразу

Кулинарные сайты рецептов полны, Их читая, готовь, и всегда будешь сытым. Только кажется мне – шарма не лишены Блюда прежних, советских времён общепита. Заморочек в них меньше, и радует глаз Фотография блюда с открытки

Зима пришла, когда ее не ждали. Да, и у нас на Кубани бывает зима! Выпал снег, и даже пару дней был мороз по ночам, и всё это сразу наводит на мысли о лете, о солнечных деньках о рыбалке... И вот после таких мыслей захотелось

После удачного дня рыбака у меня в морозилке ещё залежалось два карпа. И вот сегодня вечером время этих красавцев пришло, и я решил их приготовить. Сорвав с дерева лимон, который будет сегодня основным ингредиентом, начинаю

Сегодня был на замечательной рыбалке целый день, и, естественно, вечер нужно провести так же достойно. Поэтому беру карпа и иду его готовить. Для начала чищу карпа, потрошу и режу по хребту на две части. Теперь нужно его

Муку подсолить, обвалять корюшку в муке и жарить до готовности и появления поджаристой корочки. Подавать с пивом!

Впереди ждёт сезон долгожданного бабьего лета. Налитыми боками красуясь в саду сквозь листву, Спеют груши, и видом своим нас прибегнуть к совету – Брюхо карпу зеркальному ими наполнить зовут. Мы возьмём всем известный

1. Филе трески промыть, отжать, панировать в муке, обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Переложить в блюдо. 2. Овощи вымыть, очистить, порезать. Натереть цедру лимона. 3. Обжарить овощи на сковороде на подсолнечном

Смотрел сегодня случайно передачу с Еленой Малышевой, в которой она рассказывала о пользе морской рыбы и о рейтингах, в которых первое место заняла скумбрия, обогнав по пользе даже красную рыбу. Конечно, был и рецепт от шеф-повара

Рецепт этот народный и несложный, проверенный временем. Рыбу чистим, потрошим, моем, отрезаем головы. Тушки опускаются в кипящую воду, и как только вода с рыбой закипит — варим минуту-полторы. Не больше, а то рыба расползется

Последние две недели рыба у нас не выходит из рациона. Такое ощущение, что скоро в темноте светиться начнем. Видимо, за зиму соскучились и по рыбе, и по рыбалке. И вот сегодня я достаю из морозилки оставшиеся хвостики трески

Да, сегодняшний день удался, и улов меня порадовал тремя прекрасными щуками (Пошел за карпом, а вернулся с щукой), поэтому вечером, собравшись вместе, мы эту щуку приготовим, а затем и продегустируем. А теперь всё по порядку

Давненько не было у нас морской рыбки. И вот, зайдя в магазин, я увидел хвосты трески по 60 руб. за кг, а центральные части рядом продаются по 300 руб. Интересно, но попробовать стоит, тем более моя супруга всегда выбирает

Эх, каких только яств нет в чужой стороне, Жизни мало, чтоб все их отведать… Выношу я на суд рыбу в белом вине, Что встречал на французских обедах. Чтоб усилить эффект на словах, подчеркну Необычность заморского блюда: Вам

Итак, сегодня мы приготовим рыбу по-карельски. Рыбу нужно почистить, промыть и посолить чуть-чуть, чтобы обсохла. Тем временем лук почистить и порезать полукольцами. Соотношение лука и рыбы при приготовлении рыбы по-карельски

Пошаговый рецепт приготовления стейков из судака. 1. Для начала нужно почистить и нарезать судака (как видно из названия, режем стейками). 2. Каждый стейк натираем солью, чесноком и специями для рыбы. 3. Обваливаем стейки

Сегодня, в пятницу, тринадцатого мы с Вованом были на рыбалке (Как ведет себя щука в пятницу, тринадцатого?) и наловили щук. Естественно, мы их сегодня и приготовим и устроим праздник. Обычно из щуки делают котлеты, чтобы

В путешествиях по Испании для нас всегда огромной проблемой было незнание испанского языка. В Мадриде мы битый час переходили из одного кафе в другое, совершенно не понимая, что можно заказать. Ситуация сейчас выглядит глуповато