Рыбаков: 42060
Онлайн: 103

Хе и сагудай

22.02.19
Сагудай из скумбрии. Пальчики оближешь!
Соседка к празднику поделилась отличным рецептом приготовления скумбрии. Ну а я в свою очередь хочу поделится им с вами. Берем пару-тройку замороженных рыбок, размораживаем (у меня была с рынка), очищаем от внутренностей
...
16.05.18
Вариация рыбы по-корейски
Как-то в одном из комментариев я обещал поделиться рецептом приготовления рыбы по-корейски с морковью. Мне про этот рецепт рассказал товарищ. Я, попробовав, даже поначалу не поверил, что в этом блюде использовался карась
...
22.02.18
Хе из филе щуки
В этом видео я делюсь своим рецептом приготовления классной закуски из филе щуки под названием «хе». В фильме показано, как разделывается тушка щуки на филе и далее весь процесс приготовления хе, этого сказочно вкусного блюда
...
27.12.17
Толстолобик в кисло-сладком маринаде
Пару дней назад супруга обмолвилась, что давненько у нас на ужин не было селёдки с картошечкой. Я понимающе кивнул, но про себя подумал: «Зачем покупать в магазине селёдку, если у нас в морозильнике без дела лежит килограммовый
...
05.10.16
Хе из судака
1. Отделяем мясо от костей, режем соломкой по 1-1,5 см толщиной. 2. Добавляем уксусную эссенцию и перемешиваем. Даем постоять 30 минут. Мясо должно побелеть. 3. После выдержанного времени укладываем поверх рыбы нарезанный
...
01.09.16
Хе из сига
В этом году я два месяца провел за полярным кругом, в одном из чудных и малоизведанных мест нашей планеты, на плато Путорана, где и познакомился с Гришей, его женой Леной и с Александром. Очень быстро пролетела неделя совместных
...
07.12.15
Рыбное ХЕ из речной рыбы
Берем рыбу не менее килограмма, после очистки и потрошения слегка присолим и оставим минут на 10-15 в холодильник, чтоб стекла лишняя влага. Далее разделываем рыбу на небольшие филе шириной не более полутора сантиметров от
...
16.01.15
Сагудай из хариуса
Вроде и многим знакомо блюдо сагудай (сугудай), но, тем не менее, часто приходится слышать: «А что это за блюдо и как его готовить?» Расскажу, как его готовлю я. В данном случае из хариуса. Хотя, для этого блюда подойдет
...
05.10.11
Сагудай
На севере очень многие на рыбалках приготавливают эту великолепнейшую закуску. Я хочу привести тот рецепт, по которому я последнее время готовлю Сагудай. Вернее, рецептов будет два: один походно-выездной, а второй - домашний. Итак
...