Рыбаков: 42140
Онлайн: 139

Рецепты

Жюльен из кальмара
Какую из рыб ни возьми, очень мало Таких, что костей не имеют почти… И часто они, как змеиное жало, Втыкаются в нёбо, врасплох захватив. Не все согласятся с подобным кошмаром, Тем более, есть конкуренты у рыб… Своим специфическим
Скумбрия кусочками, запечённая в духовке
Захочешь скушать блюдо поострей, Чтоб заморочек не было в помине? Рецепт есть без особенных затей, Известным станет он тебе отныне. Взяв пару скумбрий, режь их на куски, Оставив хвост и голову в покое. Традициям обычным
Салака, тушёная с овощами в фольге
Хотелось бы разнообразить ужин, Не наедаться, отправляясь в ночь! А значит, низкокалорийный нужен Продукт, и рыба может нам помочь. И подойдёт, возможно, тут салака, Балтийской сельди небольшой подвид. Берусь и не испытываю
Котлеты «Щука и ничего больше»
1. Для разделки щуки потребуется нож и доска. Нужно вымыть щуку под проточной водой, просушить бумажными полотенцами. Удалить брюшные плавники и сделать надрез вдоль линии расположения жабр. Распороть брюшко, извлечь осторожно
Рулет из скумбрии
Не смолкают повсюду досужие споры: Что полезно в еде, а что только во вред… Даже рыба опасна здоровью, коль скоро У неё обработки термической нет. Если так привлекательны блюда без риска Получить для желудка болячек букет
Скумбрия в маринаде из чернослива и чая
К знакомому зашёл я и не смог, Покушав, удержатся от соблазна Опять зарифмовать хоть пару строк О самом близком людям и прекрасном… Да, угадали вы, я о еде, Вернее, об удачном рыбном блюде. Хвалить еду не каждого удел, Поведать
23.02.19
Жареная корюшка с пивом
Муку подсолить, обвалять корюшку в муке и жарить до готовности и появления поджаристой корочки. Подавать с пивом!
22.02.19
Сагудай из скумбрии. Пальчики оближешь!
Соседка к празднику поделилась отличным рецептом приготовления скумбрии. Ну а я в свою очередь хочу поделится им с вами. Берем пару-тройку замороженных рыбок, размораживаем (у меня была с рынка), очищаем от внутренностей
13.12.18
Лещ, запечённый с овощами, грибами и картофелем
Сегодня решил в обед порадовать жену и себя любимого чем-нибудь особенным... В качестве центра композиции был выбран крупный лещ, хранившийся в морозилке. Результат – на фотографиях. Единственное, что хотел бы добавить:
12.12.18
Окуни с картошкой
Приветствую вас, друзья-рыболовы! Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним блюдом. А блюдо это называется «Окуни с картошкой». Вчера мне немного подфартило, и я поймал около десятка неплохих окуньков. Ну а что с ними делать
09.12.18
Уха по-фински от world 4x4
Варим бульон из головы и спинки. В бульон кладём луковицу, лавровый лист и душистый перец. Варим головы 40 минут, в самом конце добавляем филе и варим ещё 10 минут. Аккуратно вытаскиваем рыбу и даем ей остыть. Бульон процеживаем
15.11.18
Скумбрия по соседскому рецепту
Совсем недавно я здесь выкладывал рецепт скумбрии быстрого приготовления за три минуты (Скумбрия-скороспелка). Но один пользователь (orlovve1954) меня озадачил в комментариях тем, что можно её приготовить ещё быстрее – за
10.11.18
Консервы из щуки от бабушки
Не знаю, как в других регионах, а в нашем улов тех, кто охотится за хищником в этом летне-осеннем сезоне, состоит в подавляющем большинстве случаев из щуки. Я тоже не исключение. Судя по просмотренным отчетам на сайте, не
Котлеты из щуки! Необычайные!
Сегодня на рыбалке (Ноябрь. Ветер и щука) после поимки двух щук жена сказала: «Хочу котлет». Отлично, значит, котлеты и будем готовить. Чистим щуку и разделываем её на филе, максимально срезая кости, затем по порядку всё
31.10.18
Скумбрия-скороспелка
В последнее время мы пристрастились к приготовлению и поеданию рыбки под названием скумбрия. Готовим её разными способами. Некоторые из них, кроме копчения горячим и холодным способом, я уже здесь выкладывал: Консервы из
Щука без запаха ко Дню автомобилиста
Сегодня провели с женой отличный денек на рыбалке (Щука в День автомобилиста), и в честь Дня автомобилиста я решил жене сделать небольшой презент, приготовив эту самую пойманную щуку по спонтанному рецепту, который по пути
Рыбное гаше
Убежать от инфаркта? А где отыскать панацею? Образ жизни менять начинаем обычно с еды… Из врачебных советов мы многие тут же отсеем, Если жизнь бьёт ключом, то пока не до них молодым. А диетой вполне можно что-то в здоровье
14.09.18
Уловистая прикормка для белой рыбы
Рецепт уловистой и бюджетной прикормки для ловли белой рыбы. Вы сможете своими руками сделать 3.5 килограмма прикормки примерно за 200 рублей! Готовится она очень просто: нужно взять по одной части пшеничной, ячневой крупы
Белый амур, фаршированный сладким перцем, в духовке
Кому-то сельдь по нраву или хек, А я бы скушал белого амура – Жильца озёр, прудов и южных рек. Пускай мне говорят: губа не дура! И это верно, как ни говори… Она, губа, действительно, такая, Когда с ингредиентами внутри Амура
05.09.18
Вкусный посол форели
Всем привет! Нарвался на акцию в «Ленте» – купил форель по 440 рублей за килограмм. Ну и решил её посолить и заодно поделиться рецептом с вами, мои зрители. Рецепт простой и самый вкусный, как мне кажется. А впрочем, сколько