Рыбаков: 41466
Онлайн: 339

Рецепты

13.12.18
Лещ, запечённый с овощами, грибами и картофелем
Сегодня решил в обед порадовать жену и себя любимого чем-нибудь особенным... В качестве центра композиции был выбран крупный лещ, хранившийся в морозилке. Результат – на фотографиях. Единственное, что хотел бы добавить:
...
12.12.18
Окуни с картошкой
Приветствую вас, друзья-рыболовы! Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним блюдом. А блюдо это называется «Окуни с картошкой». Вчера мне немного подфартило, и я поймал около десятка неплохих окуньков. Ну а что с ними делать
...
09.12.18
Уха по-фински от world 4x4
Варим бульон из головы и спинки. В бульон кладём луковицу, лавровый лист и душистый перец. Варим головы 40 минут, в самом конце добавляем филе и варим ещё 10 минут. Аккуратно вытаскиваем рыбу и даем ей остыть. Бульон процеживаем
...
15.11.18
Скумбрия по соседскому рецепту
Совсем недавно я здесь выкладывал рецепт скумбрии быстрого приготовления за три минуты (Скумбрия-скороспелка). Но один пользователь (orlovve1954) меня озадачил в комментариях тем, что можно её приготовить ещё быстрее – за
...
10.11.18
Консервы из щуки от бабушки
Не знаю, как в других регионах, а в нашем улов тех, кто охотится за хищником в этом летне-осеннем сезоне, состоит в подавляющем большинстве случаев из щуки. Я тоже не исключение. Судя по просмотренным отчетам на сайте, не
...
Котлеты из щуки! Необычайные!
Сегодня на рыбалке (Ноябрь. Ветер и щука) после поимки двух щук жена сказала: «Хочу котлет». Отлично, значит, котлеты и будем готовить. Чистим щуку и разделываем её на филе, максимально срезая кости, затем по порядку всё
...
31.10.18
Скумбрия-скороспелка
В последнее время мы пристрастились к приготовлению и поеданию рыбки под названием скумбрия. Готовим её разными способами. Некоторые из них, кроме копчения горячим и холодным способом, я уже здесь выкладывал: Консервы из
...
Щука без запаха ко Дню автомобилиста
Сегодня провели с женой отличный денек на рыбалке (Щука в День автомобилиста), и в честь Дня автомобилиста я решил жене сделать небольшой презент, приготовив эту самую пойманную щуку по спонтанному рецепту, который по пути
...
Рыбное гаше
Убежать от инфаркта? А где отыскать панацею? Образ жизни менять начинаем обычно с еды… Из врачебных советов мы многие тут же отсеем, Если жизнь бьёт ключом, то пока не до них молодым. А диетой вполне можно что-то в здоровье
...
14.09.18
Уловистая прикормка для белой рыбы
Рецепт уловистой и бюджетной прикормки для ловли белой рыбы. Вы сможете своими руками сделать 3.5 килограмма прикормки примерно за 200 рублей! Готовится она очень просто: нужно взять по одной части пшеничной, ячневой крупы
...
Белый амур, фаршированный сладким перцем, в духовке
Кому-то сельдь по нраву или хек, А я бы скушал белого амура – Жильца озёр, прудов и южных рек. Пускай мне говорят: губа не дура! И это верно, как ни говори… Она, губа, действительно, такая, Когда с ингредиентами внутри Амура
...
05.09.18
Вкусный посол форели
Всем привет! Нарвался на акцию в «Ленте» – купил форель по 440 рублей за килограмм. Ну и решил её посолить и заодно поделиться рецептом с вами, мои зрители. Рецепт простой и самый вкусный, как мне кажется. А впрочем, сколько
...
Карп, фаршированный грушами
Впереди ждёт сезон долгожданного бабьего лета. Налитыми боками красуясь в саду сквозь листву, Спеют груши, и видом своим нас прибегнуть к совету – Брюхо карпу зеркальному ими наполнить зовут. Мы возьмём всем известный
...
Голавль, тушеный в пиве
В пруду поймал случайно голавля И отыскал рецепт, в котором чудо С ним кулинары сотворить сулят: Почти что без костей оставить блюдо. В нём, чтоб тушить, к обычным овощам Не воду льют, а пиво и сметану… Я продиктую поэтапно
...
Горбуша в духовке
Жара у нас установилась нереальная, уже месяц не спадает ниже 35 градусов, и нет ни сил, ни желания ехать на рыбалку, а рыбки-то хочется. Вот и решил я пошерстить холодильник. И выловил два кусочка горбуши. Вот и буду что-нибудь
...
Вяленый хариус в походных условиях
Готовить вяленого хариуса в походных условиях – это быстро, вкусно и просто. К фотоописанию можно лишь добавить некоторые пояснения по способу засолки рыбы. Чищеные и разрезанные до хвоста тушки хариуса солятся в посуде
...
Слойки с рыбой
А представьте себе из духовки воздушную слойку, Как от вкуса её удовольствие длится во рту! И таких на подносе пред вами красуется столько, Сколько смогут насытить хоть сто ненасытных натур. Правда, слюнки текут? Приготовить
...
Копчёная щука
Пока ехали с рыбалки (Не везет мне с карпом, со щукой повезет!), Вован заинтриговал меня блюдом, которое он приготовит на ужин. И я даже не мог предположить, что это будет копчёная щука. Но результат получился фантастическим
...
10.06.18
Филе трески с имбирем
1. Филе трески промыть, отжать, панировать в муке, обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Переложить в блюдо. 2. Овощи вымыть, очистить, порезать. Натереть цедру лимона. 3. Обжарить овощи на сковороде на подсолнечном
...
09.06.18
Холодное копчение скумбрии дома
Данный рецепт предназначен для приготовления в электростатической коптильне. Свежую или мороженую скумбрию выпотрошить, вымыть, удалить жабры. Очищенную рыбу посолить. Для этой цели лучше использовать крупную каменную соль
...