Новое сегодня:
x
Гримпенская долина, или Летний паводок на Волге
Новое сегодня:
x
Мастырка из гороха и манки. Рецепт с видео.
x
Новое сегодня

По следам Александра Залиско. Оторвались от души!
Закрыть
Рыбаков: 34524
На сайте: 282
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Бычки жареные

РазмещеноПросмотрыКоммент
22.11.1156352
Автор
106

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Бычки жареные

Ингредиенты:

Бычки каспийские, соль, специи, мука, растительное масло.

Почистить бычков. При чистке икру и молоку можно отдельно сложить, а потом разбить в них яйцо и перемешать. Подсолив всё это, обжарить на сковороде, как оладушек.

В отдельную чашку насыпаем горсть муки, столовую ложку соли, специи, молотый красный и чёрный перец. Всё перемешав, обваливаем нашу рыбу в смеси и укладываем на шкварчащую сковороду. Обжариваем с двух сторон.

 Есть один секрет. Если бычки плотно уложены на сковороде, то для того, чтобы не портить их внешний вид, ставим рядом на огонь ещё одну сковороду. Когда с одной стороны рыба обжарится, накрываем второй сковородой и переворачиваем вместе с содержимым. Обжариваем вторую сторону. Сохраняется внешний вид и вкус.

Главная > Рецепты > Бычки жареные
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
chernik631 февраля 2012 г. 17:40
Я вообще бычков жаренных очень люблю. Специально езжу за ними на один Подмосковный пруд, где они вырастают до 200-250гр, а это редкость в в наших прудах. Мясо нежное, белое, у меня их вся семья очень любит. Удачи
angar-181 февраля 2012 г. 17:54
очень рад за Вас ,действительно бычка многие недооценивают хотя зря а тот кто попробует его тот навсегда останется его поклонником*он хорош и жареный и варёный и очень вкуснячии катлеты из него -иной раз его даже сушу и брату в Москву отправляю не бывает не вкусной рыбки ! Удачи Вам и ни хвоста ни чешуи !!!
Еще интересные рецепты:
Копченый сом
Форшмак из селедки
Окунь, запечённый в фольге
Фаршированный карп в стихах
Уха по-сахалински, но из привычной рыбы!
Мерланг по-голландски
Караси с мятой и лимоном
Налим под фольгой

Лесная Гавань
Недорогой отдых в комфортабельных условиях круглый год на базе отдыха «Лесная Гавань»!
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2017