Рыбаков: 42432
Онлайн: 279
Нарядные фисташковые котлеты

Фисташковые котлеты

Фисташковые котлеты
3542
Рыба в рецепте:  Сом
Ингредиенты:
Филе пангасиуса (он же «морской язык») - 1кг,
капуста (белокочанная, цветная или брокколи) - 1кг,
соль, перец по вкусу,
манка для обваливания.
Очень быстрый и простой, а главное вкусный (!) рецепт из пангасиуса, впариваемого нам под маркой «морского языка», хотя никакого отношения эта речная рыба к той морской не имеет.

Итак, размораживаем филе, даём стечь воде, промокая бумажными полотенцами, и отправляем его в мясорубку, чередуя с одним из видов капусты (три вида капусты - три вида котлет). При использовании брокколи котлетки приобретают нарядный фисташковый цвет.

Солим, перчим, отправляем в холодильник на не менее, чем 30 минут.

Достаём, перемешиваем, формируем котлетки и обваливаем в манке (можно в муке или сухарях).
Комментарии:
Игорь
5533buj
Простенько, но со вкусом!
Егор
Godhits
Котлеты из мороженого тоже нормально
Чтобы написать комментарий,   войдите или зарегистрируйтесь