Новое сегодня:
x
Новое сегодня:
x
Закрыть
Рыбаков: 39366
На сайте: 394
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Форель под овощным гарниром

РазмещеноПросмотрыКоммент
02.10.1712367

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Разделываем рыбу.
Трём морковь.
Режем лук, и в сковороду, пассеруем.
Добавляем морковь.
Рыбу, обваляв в муке, обжариваем по две минуты.
Затем рыбу кладем на противень.
Сверху помидоры.
И пассерованные овощи.
Трём сыр, и в духовку.
Накрываем стол.
1
И с удовольствием съедаем. И, естественно, первый тост за рыбаков! Приятного аппетита, друзья!
2
Форель под овощами. Высокая кухня дома за 40 минут!

Ингредиенты:

На 4 порции:
Форель ручьевая – 2 штуки,
морковь крупная – 1 штука,
луковица крупная – 1 штука,
помидор – 1 штука,
сыр – 100 граммов,
розмарин, прованские травы, соль, перец – по вкусу,
подсолнечное масло – 50 граммов,
мука – 30 граммов,
лимон – 1 штука.

Сегодня мы с Вованом вернулись с рыбалки (В поисках хищника осенью) без рыбы, так как двух шнурков пришлось выпустить для подрастания. Но ужин уже был спланирован, и отсутствие улова не помешало нам собраться, пообщаться и прекрасно провести воскресный вечер.

Пока мы ехали на машине домой, решили удивить наших девчат и придумать что-нибудь из форели, которая у Вована в морозилке ждала, видимо, этого часа.

Для начала форель надо разрезать по хребту на филе, максимально удалить кости, посолить, поперчить, посыпать розмарином и прованскими травами и, обваляв в муке, обжарить на сковороде с подсолнечным маслом по две минуты с каждой стороны.

Теперь включаем духовку на 180 градусов, и, пока она греется, займемся овощами. Чистим луковицу и нарезаем полукольцами, морковь трем на мелкой терке, помидор нарезаем полупятаками. Лук и морковь пассеруем на сковороде. Трем сыр.

Выкладываем теперь на противень рыбу, полив соком лимона, а сверху кладем помидоры и пассерованные овощи, засыпаем сыром и отправляем в духовку не более чем на двадцать минут, так как и рыба, и овощи у нас уже были доведены до полуготовности.

Время пролетело незаметно, возбудив запахами наш аппетит. Сервируем всё на тарелке на листе салата, поливаем сверху для свежести ещё соком лимона и, пока не остыло, начинаем неспешно трапезничать, вспоминая сегодняшнюю рыбалку и все интересные моменты, тем более что компания к этому располагает.

Да, сегодняшнее блюдо в очередной раз доказало, что рецепт из ресторана можно приготовить и у себя дома за сорок минут! Готовьте с удовольствием, друзья и отличное настроение будет вам гарантировано!

Главная > Рецепты > Форель под овощным гарниром
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Garrigud5 октября 2017 г. 20:06
Женя,с рыбалки и сразу на кухнюНу могём или могем
апшеронец5 октября 2017 г. 21:03
Игорь, привет! И могём и можем Для нас каждая рыбалка это повод собраться вместе, пообщаться с единомышлинниками, поужинать, одним словом отдохнуть от повседневной суеты. А разве это не самое главное?
Garrigud6 октября 2017 г. 7:41
Sheresper6 октября 2017 г. 17:04
Даа,жаль не у каждого есть друг Вован с форелью в морозилке!
апшеронец6 октября 2017 г. 17:10
Привет, Марат! Ну ведь для когода ты тоже друг, а у тебя полно щук в морозилке Вот бери их и иди в гости, а рецепт совсем неважен, главное, что бы компания была хорошая!!!!!
altu058 октября 2017 г. 10:52
Опять обжорки-вкусняшки. Опять диета медным тазом накрылась. Помру от обжорства - так и напишу " Виноват Женя".
Спасибо!!!!
апшеронец8 октября 2017 г. 19:54
Привет, Миша! Вали всё на меня и приятного аппетита!!!!!!
Еще интересные рецепты:
Скумбрия. Готовим в электростатической коптильне.
Рецепты кляра и чесночного соуса для рыбы
Котлеты из щуки по-домашнему
Как мы окуней готовим
Прикормка для ловли леща от Кирюхи. Рыба объестся!
Скумбрия на гриле с овощным гарниром
Фаршированная щука с луковой короной
Копченный карп

Рыбацкое подворье Владимировка
У нас может разместиться и шумная компания и семья с маленьким ребенком - для каждого мы подберем подходящие условия.
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2018