Новое сегодня:
x
На набережной аншлаг, хотят налимов! А мне бы окуней...
Новое сегодня:
x
Первый опыт ловли хищника и первые трофеи!
x
Новое сегодня

Спиннинг с берега. Нужен ли эхолот?
Закрыть
Рыбаков: 35174
На сайте: 180
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Хе из сига

РазмещеноПросмотрыКоммент
31.08.1629199
Автор
10270

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Сигу понравилась съедобная резина.
Хе из сига. Путоранские вкусняшки от Грини.

Ингредиенты:

Сиг 1.5 кг,
лук 300 г,
сок из двух лимонов или лаймов,
соевый соус, перец по вкусу

В этом году я два месяца провел за полярным кругом, в одном из чудных и малоизведанных мест нашей планеты, на плато Путорана, где и познакомился с Гришей, его женой Леной и с Александром. Очень быстро пролетела неделя совместных рыбалок и общения, где мы не только делились опытом рыбалок, но и устраивали ежедневные кулинарные поединки.

Так, в ответ на приготовленный мною сагудай из хариуса (надо сказать, что хариус в этих местах не попадается меньше чем полкило, а стандартно в районе 800 граммов, что для меня является своеобразной загадкой: где же подрастающее поколение?) Гриня сделал из сига малосол по своему рецепту, назвав его «хе».

Сиг обладает не менее ярко выраженными вкусовыми качествами, чем хариус, а в чём-то даже и превосходит его. Не зря в месте скопления этих рыб постоянно пасутся таймени, выдавая себя мощными всплесками, охотясь на них. Частенько пойманные сиги носили следы травм от зубов тайменя.

Следует отметить, что сиг-закилошник – это не редкость, а обычный размер. Тем приятнее тащить его на ультралайтовую снасть, а, учитывая необыкновенную силу и резкость этой породы, свечки и рывки, ещё получаешь и немалую порцию адреналина.

И если я ловил сигов на некрупные блесны-вращалки, хотя и блесну пятого номера сиг уверенно атаковал, то Гриша показал на рыбалке мастер-класс, ловя этих серебряных красавцев на съедобную резину от «Айко», насаженную на мормышку. А вот мои попытки соблазнить сига енисейскими мухами на хариуса остались безуспешными.

После одной из таких рыбалок родился мой небольшой фильм, где Гриня выступил в роли кулинара и приготовил вышеупомянутое хе. Надеюсь, что данный рецепт и вам поможет приготовить вкусную рыбку. Приятного аппетита. Всем удачи! Встретимся на рыбалке!

Видео: Хе из сига

Главная > Рецепты > Хе из сига
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Sheresper1 сентября 2016 г. 9:53
Привет,Юрий,давненько не писал! У нас тоже есть сиг, водится в холодных горных озерах, но,конечно,более скромных размеров (хотя кто его знает) . В гастрономическом плане- Вещь! Спасибо!
Атос1 сентября 2016 г. 15:19
Марат, привет. Два с половиной месяца путешествовал по плато Путорана, Там писать некуда
апшеронец1 сентября 2016 г. 17:48
Рыбалка мечты, Юрий! И хе подстать. Красота
Sheresper1 сентября 2016 г. 18:28
Юрий,два с половиной месяца!!!Мне бы на недельку свалить..
Атос1 сентября 2016 г. 19:30
Марат, мечты сбываются:
ссылка
Sheresper1 сентября 2016 г. 20:01
прикольное видео,несмотря на одежду героев! Спасибо!
к.с25811 сентября 2016 г. 23:27
Класс!
Атос2 сентября 2016 г. 6:57
Марат-это заполярье)))
Garrigud6 сентября 2016 г. 18:26
Еще интересные рецепты:
Омлет с рыбой и сухариками. Простой и вкусный!
Рыба в горшочке
Карп по-дунцански
Пеммикан по-ладожски или сало для зимней рыбалки
Готовим уху в сковороде!
На норвежском гравлакс означает «закопанный»...
Кефаль, тушеная с овощами
Маринованная селедка

Рыболовная база "Бравый Капитан"
Уютная база со всеми удобствами и низкими ценами расположенная в дельте Волги рядом в самом рыбном месте. Приглашаем Вас на незабываемую трофейную рыбалку,охоту и подводную охоту.
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2017