Новое сегодня:
x
Новое сегодня:
x
Закрыть
Рыбаков: 37770
На сайте: 221
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Карасики копченые

РазмещеноПросмотрыКоммент
21.04.1622082
Автор
1199
Всего: 2Еще рецепты автора:

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Ловим карася
Как солить карася
Как коптить карася
Караси копченые
Карасики копченые. Базовый рецепт.

Ингредиенты:

Карасики среднего размера - 0,5-1 кг,
соль,
яблоневая и ольховая щепа.

Ничего нового не скажу: разнообразные рецепты копчения знакомы, пожалуй, каждому из нашего братства рыболовов. Однако хочу обратить ваше внимание на простой рецепт копчения такой рыбы, как карась.

Ловим рыбку, потрошим. Если есть икра, предпочитаю оставить (окуневая по мне так просто объедение). Солим карася, ставим в прохладное местечко на три-четыре часа, после промываем от излишков соли, даем немного обсохнуть и отправляем в коптильню на средний огонь. 30-40 минут, и лакомство готово.

Кто-то решит, что карась не самая подходящая для копчения рыба, но выходит вкусно. Всем удачных рыбалок!

Главная > Рецепты > Карасики копченые
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Garrigud24 апреля 2016 г. 8:00
Карась для меня в любом виде хорош
20095824 апреля 2016 г. 9:49
както привычнее на сковороде с лучком
Еще интересные рецепты:
Ароматизированный горох
Приманка "Крутое тесто"
Расстегай из сига, тающий во рту!
Корюшка, запеченная в булочке
К ряпушке: тушеные овощи в собственном соку с грибами
Щучьи котлетки
Рулет из малосольной селедочки
Щука в томатно-сметанной заливке с сырной корочкой

Покровка
Рыбалка на Волге с комфортом! Рыболовная база "Покровка" - это место для сочетания охоты, рыбалки, корпоративного и семейного отдыха!
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2018