Карпа очищаем от чешуи, потрошим, промываем и слегка натираем солью. Поперёк тушки делаем глубокие надрезы, промежутки между разрезами в зависимости от величины рыбы. В надрезы вставляем нарезанный лимон.
На протвень выстилаем фольгу, укладываем тушки рыбы, чуть поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу. Рыбу на противне в духовку и в запекать в зависимости от величины рыбы - от получаса до одного часа.
Приятного аппетита!
