Котлетки из щукаря

5 октября 2015 г.

3624

200958

Gdekluet.ru

виктор

Москва

Рыба в рецепте: Щука

Ингредиенты:

Щука 1.5-2кг,
2 луковицы средних,
белый хлеб с молоком,
пара зубчиков чеснока,
панировочные сухари,
соль, перец.

Идем на реку, ловим щукаря. Снимаем филе, режем лук, чеснок, замачиваем горбушечку белого хлеба в молоке - и всё это в мясорубку. В фарш добавляем соль и перец по вкусу.

Лепим котлеты, обваливаем в панировке - и на сковородку. Жарим до готовности. Можно добавить сальца для сочности. Всем приятного аппетита! Это вкуснотища!!!

Как сделать котлеты из щуки

Как приготовить щучьи котлеты

В закладки

Комментарии:

rover6 октября 2015 г. 6:24

Рецепт то один -А сколь его вариантов!И все ВКУСНО Класс!

2009586 октября 2015 г. 8:20

согласен(а на костре еще вкуснее)

VladKir576 октября 2015 г. 8:28

Не разу не ел котлеты зажаренные на костре. Виктор, Вы что и мясорубку с собой на рыбалку берете. Угораю!!!

А так если сальца побольше то котлетки прелесть! Класс!

Удачи и тугой лески!

2009586 октября 2015 г. 9:16

на длительные выезды беруну такую аля Ссср которая на стол крепится,с дымком клас!!!! Какая встреча!

70dan6 октября 2015 г. 17:44

На рыбалке если нет мясорубки (корень - рубить))), можно филешку просто нарубить мелко-мелко на доске ножом потяжелее. Просто буквально колотить острым ножом по филе, пока не нарубится в фарш. Спасибо за рецепт.

2009586 октября 2015 г. 21:34

согласен как вариант Смеётся

70dan7 октября 2015 г. 21:21

Виктор, на Кавказе люля-кебаб (настоящий) - никогда через мясорубку "не портят" - только топориком или тяжелым ножом нарубают мясо в фарш. Не в тесто))), а в фарш. Мелко нарубленное намного вкуснее мясорубочного варианта, ибо сок не выдавлен шнеком.

Удачи!

2009588 октября 2015 г. 0:32

согласен по возможности попробую. Смеётся