Краткая справка: Одно из старинных французских блюд, переводится дословно как "лосось, семга (любая красная рыба), запеченная в тесте с корочкой".
Никогда не подается целым пирогом или пирожком, в отличие от русского рыбника, и обязательно содержит в себе