Ленивая пицца за пять минут

После неудачного выезда за хищником (судаком) концепция моей идеи изменилась в корне. Пришлось заменить непойманного судака на консервированную горбушу.

Честно сказать, получилось вполне сытное и вкусное блюдо, которое многих может заинтересовать, причем по времени на приготовление ушло около пяти минут.

Итак, ставим на печку три сковородки. В одной готовим начинку для будущей пиццы: зажариваем лук до золотистой корочки и высыпаем туда мелконарезанные помидоры, затем в небольшой тарелке измельчаем кусочки рыбы (не мелко), заливаем их ложкой устричного соуса и горчицей по вкусу и всю массу отправляем к помидорам на пару минут.

В это время на другие две сковороды, смазанные маслом, кладём и хорошенько прижимаем ко дну бублики, а на них выливаем перемешанное яйцо. Из первой сковороды всё содержимое отправляем внутрь бубликов, пока не запеклось яйцо, сверху посыпаем тертым сыром и, накрыв крышкой, убавляем огонь до минимума.

Ждем пару минут, и вот всё готово! Получилась такая своеобразная ленивая пицца из бубликов с рыбой, которую под силу приготовить даже тому, кто никогда не стоял у плиты, а результат, конечно, превзошел все ожидания. Приятного аппетита, друзья!