Новое сегодня:
x
Новое сегодня:
x
Закрыть
Рыбаков: 38329
На сайте: 243
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Лещ, запеченный с картофелем

РазмещеноПросмотрыКоммент
21.01.189820
Автор
11

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Как запечь леща с картофелем
Лещ с картофелем в духовке
Лещ, запеченный с картофелем. Блюдо за 300 рублей!

Ингредиенты:

Лещ – 3 штуки,
картофель – 1 кг,
лук репчатый – 3 крупных луковицы,
растительное масло – 15 г,
сливочное масло – 200 г,
лимон – 2 шт.,
соль, перец по вкусу

Хочу поделиться простым, бюджетным и не очень долгим в приготовлении блюдом из леща, рецепт которого взят на просторах Интернета. Тем более что рецептов приготовления леща на сайте не так уж много. Лещ, запеченный с картофелем – отличный вариант, когда к вам неожиданно собрались приехать гости, но единственный минус заключается в том, что это блюдо не подойдет в качестве закуски, потому что оторваться от него, пока всё не съешь, невозможно!

Итак, начнем. Достаем из холодильника сливочное масло и оставляем, чтобы оно размягчилось. Чистим леща. Если надумаем его фаршировать, то советую прорез сделать по спине. Делаем частые поперечные надрезы поперек спины и хвоста. Натираем леща солью внутри и снаружи, откладываем в сторонку.

Противень застилаем фольгой, чтобы потом с ним не мучаться, наливаем на него немного растительного масла и равномерно распределяем его по всей поверхности.

Чистим лук, режем кольцами и укладываем в противень по всей поверхности, немножко солим, перчим.

Чистим картофель, нарезаем кружками толщиной около сантиметра, укладываем картофель сверху лука, немного солим, перчим.

Берём леща, кладем вовнутрь кусочек сливочного масла, по желанию можно добавить фарш. В моём случае это была перетертая икра с предварительно протушенной квашеной капустой, а ещё одного лещика ради эксперимента я нафаршировал брюссельской капустой.

Натираем одну сторону рыбы сливочным маслом, чтобы оно попадало в сделанные нами надрезы, перчим и укладываем поверх картофеля на эту сторону. Проделываем то же самое с другой стороной нашего леща. Нарезаем лимон кружками и раскладываем его вдоль рыбы и картофеля.

Отправляем сие творение в предварительно разогретую духовку и запекаем один час при температуре 200 градусов. Время готовки может немного меняться в зависимости от количества использованных ингредиентов, поэтому проверяйте.

Для приготовления этого блюда я приобрел три рыбки (250 рублей), три крупных луковицы (15 рублей), кило с небольшим картофеля (40 рублей). Остальное было в наличии. Так вот, за 300 рублей можно приготовить достойное оригинальное блюдо, включающее и горячее, и гарнир.

Касаемо эксперимента с брюссельской капустой: съедобно, но меня не впечатлило. Данный рецепт я описал как базовый. Импровизируйте! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Главная > Рецепты > Лещ, запеченный с картофелем
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Еще интересные рецепты:
Готовим окуня на пару
Забытый "сущик" или суп из детства
Филе судака в сметане
Засолка и вяление рыбы. Рецепт, в общем-то, прост...
Щука, фаршированная брюшками сёмги
Юрма: наполовину уха, наполовину - куриный суп!
Теплый салат с жареной рыбой. Для мужчин или для дам?
Уха по-сахалински слоёная. Рецепт от Аборигена.

Павловские ножи
Искусство изготовления ножей уходит в седую старину и каждый мастер имеет свои секреты.
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2018