Окунь фри
Дата публикации: 05.11.2012
Тип рецепта: Блюдо из рыбы
Рыба: Окунь
Дополнительно: Окунь, соль, оливковое масло
Место: Архангельская область
Очистить окуней от шкуры, потрошков, и отделить головы. Тушки посолить по вкусу. Разогреть в большой кастрюле оливковое масло.
Последовательно окунать окуня в масло на несколько минут до готовности и складывать на блюдо. Всё. Подавать с греческой анисовой воТкой "Узо", или с нашей, или с пивом. В общем, вкусно.
Наверное я-грек.
К слову сказать, греков обожаю. Они очень похожи на нас, ЧУДЕСНЫЕ ЛЮДИ, даже фарами моргают, когда гаишники греческие стоят.
А поехали мы в горы, меня укачало сильно, да еще с бодуна. Вышел из автобуса подышать. Водитель подошел, что плохо. Ага, говорю. Он быстро вытащил метаксы литруху, пластмассовый стаканчик, я бахнул парочку и как огурец. ЗАХАТЕЛ СНОВА В ГРЕЦИЮ.
А если по русски на настоящем подсолнечном не дезодарированном масле приготовить окуней да под русскую водочку-не сколь хуже не будет
Войдите, чтобы оставить комментарий.