Оладьи из карасиной икры
Оладьи из карасиной икрыGdekluet.ru Виталий Волков
Светлый Яр
Ингредиенты:
Икра 1.5-2 стакана,
яйцо 1шт,
мука 2 ст. ложки,
соль, черный перец,
растительное масло для жарки.В один из дней длинных майских выходных мы с Настей посетили большой степной пруд, в котором ловится серебряный карась. Хотя из-за испортившейся погоды рыбалка оказалась скоротечной (пришлось убегать от раздувшегося ветра и начавшегося дождя), улов нас порадовал – поймали почти четыре десятка мерного карася.
При обработке рыбы собрали немного икры и решили приготовить из нее оладушки. Рецептом оладий из карасиной икры мы хотим поделиться с собратьями по увлечению.
Итак, собранную икру помещаем в глубокую посуду и размешиваем венчиком до однородной массы. Разбиваем туда одно яйцо, добавляем две столовые ложки просеянной через сито муки, солим и перчим по вкусу. Снова все перемешиваем.
Наливаем в сковороду растительное масло. Когда оно достаточно разогреется, выливаем оладьи, отмеряя их столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
На гарнир к оладьям из карасиной икры готовим салат из свежих огурцов и помидоров. Приятного аппетита, рыбаки!
Как приготовить оладьи из карасиной икры Готовим оладьи из карасиной икры Оладьи из икры Оладьи из икры карасей Как пожарить карасиную икру Оладьи из икры карася Еще интересные публикации: