Рыбаков: 41463
Онлайн: 147
Оладьи из карасиной икры

Оладьи из карасиной икры

Оладьи из карасиной икры
8152
Пойманная рыба:  Карась

Ингредиенты:

Икра 1.5-2 стакана,
яйцо 1шт,
мука 2 ст. ложки,
соль, черный перец,
растительное масло для жарки.
В один из дней длинных майских выходных мы с Настей посетили большой степной пруд, в котором ловится серебряный карась. Хотя из-за испортившейся погоды рыбалка оказалась скоротечной (пришлось убегать от раздувшегося ветра и начавшегося дождя), улов нас порадовал – поймали почти четыре десятка мерного карася.

При обработке рыбы собрали немного икры и решили приготовить из нее оладушки. Рецептом оладий из карасиной икры мы хотим поделиться с собратьями по увлечению.

Итак, собранную икру помещаем в глубокую посуду и размешиваем венчиком до однородной массы. Разбиваем туда одно яйцо, добавляем две столовые ложки просеянной через сито муки, солим и перчим по вкусу. Снова все перемешиваем.

Наливаем в сковороду растительное масло. Когда оно достаточно разогреется, выливаем оладьи, отмеряя их столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

На гарнир к оладьям из карасиной икры готовим салат из свежих огурцов и помидоров. Приятного аппетита, рыбаки!
Как приготовить оладьи из карасиной икрыКак приготовить оладьи из карасиной икрыКак приготовить оладьи из карасиной икры
Готовим оладьи из карасиной икрыГотовим оладьи из карасиной икрыГотовим оладьи из карасиной икры
Оладьи из икрыОладьи из икрыОладьи из икры
Оладьи из икры карасейОладьи из икры карасейОладьи из икры карасей
Как пожарить карасиную икруКак пожарить карасиную икруКак пожарить карасиную икру
Оладьи из икры карасяОладьи из икры карасяОладьи из икры карася

Комментарии:

Автор не указал свое имя
Дедуля
Будем попробовать...
Игорь
5533buj
Ну очень подробная инструкция, спасибо, попробую. Виталий, а ты попробуй блинчики из окуневой икры. Просто икра, яйца и соль. Тоже вкусно и сытно!
Владимир
VladKir57
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Карася правда нет, но будем пробовать с икрой от других рыб.
Николай
Братчик
:friends МОЛОДЦЫ
Евгений
ЖеньЖенич
Спасибо за рецепт! У нас эти оладьи называют - икряники.. Делаем из икры любой рыбы. Но лучше всего получаются из карася и леща. Как то пробовал из соминой. Получились)) Правда добавляю на кончике ножа чайной соды и мелко-мелко рубленный репчатый лук. Но это дело вкуса лично каждого
александр
лопотухин
Икряники, одно из моих самых любимых блюд. Тока я муку вообще не добавляю. Вариаций блюда множество, кто во что горазд. Продукт вкусный. Спасибо, ням!!!!
Александр
PINGWIN
Виталий ! Икра, сковорода, немного масла и специй по вкусу ... ММММ !... а это потом !

,
Владимир
Михалычъ
Отличный рецепт ОЛАДУШКОВ! Надо попробовать!
Саня
Beerofil
Отличный рецепт! Как раз в праздники привез домой около 2х десяткой карасей, и почти все с икрой. Как раз вчера стоял вопрос, что можно с ней сделать. Обязательно воспользуемся Вашим рецептом. Спасибо!
Чтобы написать комментарий,   войдите или зарегистрируйтесь