Далее руководствуемся рецептом В.В.Похлёбкина: наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим её до кипения, кидаем в воду 20 горошин белого перца, чайную ложку соли и оставляем на малом огне, не закрывая крышку на 20 минут.