Новое сегодня:
x
Новое сегодня:
x
Закрыть
Рыбаков: 40323
На сайте: 342
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Паштет из рыбной мелочи

РазмещеноПросмотрыКоммент
17.12.1561655
Автор
8762

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Вот что из этого получилось.
Улов жены на мормышку.
Мой улов, блесна, балансирчик.
Паштет из рыбной мелочи

Ингредиенты:

Рыба 2кг,
морковь 2шт,
лук 2шт,
лимон 1шт,
масло растительное + сливочное,
соль.

Вчера на рыбалке с женой поймали немного разной мелкой рыбы: плотва, окунь, густера. На реке во время рыбалки одна рыбачка поделилась с моей женой рецептом приготовления мелочи. И вот сегодня жена по этому рецепту приготовила из нее рыбный паштет. Хочу поделится с вами этим рецептом. Мне очень понравилось.

Берем рыбу, чистим, моем, потрошим, укладываем готовые тушки в кастрюлю. Наливаем в кастрюлю воды, только так, чтобы она не покрывала рыбу. Выдавливаем в нее сок лимона или добавляем совсем немного 9% уксуса. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим ее до растворения косточек.

Время это не быстрое, понадобится для этого часов пять-шесть и зависит от количества рыбы. Вода будет в это время выкипать и время от времени ее следует понемногу добавлять. Когда косточки разварятся и будут совсем мягкими, нужно будет на крупной терке натереть пару больших морковок и мелко порезать пару луковиц. Во время последнего добавления воды прямо на рыбу выкладываем морковь с луком и солим это по вкусу.

Когда вся вода выкипит, нужно снять кастрюлю с плиты и добавить немного подсолнечного и немного сливочного масла, затем всё перемешать. Когда эта масса остынет, пропускаем ее через мясорубку или измельчаем блендером.

Вот и всё, паштет готов! Можно наверное добавить какие-то пряности для вкуса и запаха, но и так всё получается довольно вкусно и сытно. Вот как-то так! Приятного аппетита!

Главная > Рецепты > Паштет из рыбной мелочи
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Garrigud21 декабря 2015 г. 10:05
Жена и наловила и приготовила
VladKir5721 декабря 2015 г. 10:56
Игорь ловили вместе, а готовила она одна, чистить я правда помогал.
rover19 января 2016 г. 18:05
Весьма интересно :cool
Лида17 октября 2016 г. 10:07
А головы надо отрезать?
VladKir5717 октября 2016 г. 17:00
Жена головы отрезала.
Еще интересные рецепты:
Щучья икра "Янтарная". Все тонкости приготовления.
"Фишка" - необычный рецепт из щуки
Рыба по-португальски. Результат превзошёл ожидания!
Как приготовить сагудай из хариуса?
Карп фаршированный, заливной
Как вялить рыбу дома? Сплит вам в помощь!
Судак, маринованный в лимонном соке и зелени
Рулет из семги

prolodki.ru
Огромный выбор лодок ПВХ и лодочных моторов на любой вкус. Лодки гребные для спокойного отдыха и уединенной рыбалки!
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2018