Рекомендую попробовать рецепт приготовления щуки в походных условиях. Нужно отделить мясо от костей и кожи. Филе режется кубиками и щедро заливается соевым соусом. Долго держать в соусе не нужно, по времени ровно столько, сколько нужно, чтобы поставить сковородку на угли и раскалить на ней масло (желательно оливковое).
На раскаленную сковороду выложить рыбу ровным слоем, через минуту перемешать, жарить ещё минуту. Так как кусочки рыбы небольшие, двух минут достаточно. Если рыбы нужно пожарить на большую компанию, то не нужно выкладывать на сковороду сразу всю, филе нужно жарить в один слой.
Приятного аппетита!