Приготовление раков

В пятилитровую кастрюлю  добавляем три литра воды и 3 столовых ложки соли, доводим до кипения. Укладываем раков так, чтобы все были в воде, и доводим до кипения.

Как закипели, засекаем 5 минут, потом добавляем мелко поломанный лавровый лист 3-4 штучки и укроп, ждём ещё 2 минуты и выключаем. Укроп лучше всего, если есть шапки "семенные". Приятного аппетита!