Жерех, или шелеспер (Aspius aspius), – рыба рода жерехи семейства карповых, распространенная в бассейнах Балтийского, Северного и Черного морей. В Аральском море и Южном Каспии встречается несколько подвидов этой рыбы, […]

Интересные факты об этой рыбе
Простое блюдо из уклейки

Простое блюдо из уклейки

Простое блюдо из уклейки
39238
Дата рыбалки: 19.09.11 Рыба в рецепте: Уклейка
Ингредиенты:
  • Для приготовления нам понадобятся: уклеек ровно на сковородку
  • которая имеется в нашем распоряжении
  • растительное масло
  • мука
  • соль
  • специи
  • несколько яиц и зелень.

Многие рыболовы считают уклейку мало привлекательной в гастрономическом отношении, разве что не полениться и засолить к пиву. Но я очень люблю уклейку за одно бесхитростное, но очень вкусное блюдо, которое из нее можно приготовить. Вот его рецепт:

Уклейку тщательно моем под струей воды, при этом она полностью освобождается от чешуи. Затем потрошим, и, обваляв в муке, плотными рядами укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Масла на сковороде не должно быть очень много – достаточно, чтобы оно покрывало рыбку только наполовину. Посыпаем ее солью и специями (приправой для рыбы), и по мере подрумянивания переворачиваем, повторяя процедуру с другой стороны.

Затем размешиваем в тарелочке до однородной массы несколько яиц с расчетом, чтобы они полностью закрыли рыбу, и, вылив их в сковороду, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности. В конце посыпаем блюдо рубленой зеленью.

Получается простой и очень вкусный рецепт приготовления уклейки.
Приятного аппетита, рыбаки!!!

Автор публикации

не в сети 3 дня

admin

3
Комментарии: 4Публикации: 21279Регистрация: 13-09-2022

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


1


Еще интересные публикации:
УБОЙНОЕ ВИДЕО ДНЯ:
Смешные приколы на зимней рыбалке! Ржал до слёз!

commerce-head Производство рыболовной прикормки

Наши рыболовные прикормки обладают высокой питательностью и привлекательностью для рыбы, а также содержат все необходимые витамины и аминокислоты. Мы предлагаем рыболовные прикормки торговой марки «KLEVO». Прикормки прекрасно работают как в […]

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector