Новое сегодня:
x
Организация питательного завтрака для полосатых
Новое сегодня:
x
Организация питательного завтрака для полосатых
x
Новое сегодня

Чудесная рыбалка в сказочное утро на новом месте
Закрыть
Рыбаков: 34566
На сайте: 304
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Ребра карася и леща на гриле

РазмещеноПросмотрыКоммент
05.10.15526310
Автор
19606
Всего: 38Еще рецепты автора:

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Ребра в духовке в процессе приготовления.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Ребра карася и леща маринуем и жарим на гриле!

Ингредиенты:

Ребра крупных карасей и лещей,
соль,
специи (приправа для рыбы),
лимон.

Этот рецепт приготовления рыбы замечательно подходит для тех, кто заботится о здоровом питании и избегает жареного. Правда, для его приготовления в домашних условиях нужна духовка, в которой есть функция «гриль». Впрочем, во многих современных газовых плитах предусмотрен такой способ готовки.

Ребра в этом рецепте хороши тем, что в этой части рыбьих тушек нет мелких костей. Обычно мы с супругой, разбираясь с уловом, снимаем с лещей и карасей филе с двух сторон от хребта. Хребет, головы и плавники затем используются для приготовления ухи, полоски мяса со спины и хвоста, изобилующие мелкими костями, идут на котлеты. Ну а ребрышки можно приготовить любым способом, в том числе и на гриле.

Сделать это очень просто. Всего лишь посыпаем ребра солью и специями (приправой для рыбы), сбрызгиваем слегка лимонным соком и помещаем в холодильник минут на 20, давая рыбе возможность промариноваться.

Затем надеваем ребрышки на вертел, помещаем его в духовку и включаем гриль. Менее получаса готовки хватает для того, чтобы получилось натуральное, очень вкусное и полезное блюдо. На гарнир к ребрышкам, зажаренным на гриле, лучше всего подойдет запеченный в духовке картофель и тушеные овощи.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах, уважаемые собратья по увлечению!

Главная > Рецепты > Ребра карася и леща на гриле
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Poshok318 октября 2015 г. 6:22
Выглядит аппетитно!!!
к.с25818 октября 2015 г. 8:44
Алекс_М9 октября 2015 г. 10:40
На севере так проверяют твой рыболовный опыт: если в первую очередь берешь брюшко - значит опыт есть!
volkvn9 октября 2015 г. 10:46
Простой, но очень правильный тест!
13429 октября 2015 г. 12:29
все очень классно но до этого рецепта не хватает дымка от фруктовых деревьев
Garrigud10 октября 2015 г. 9:46
Виталь,а как ты насаживаешь карася и леща?Если попеременно,то Лещ ведь жирный и пропитывает карася.
volkvn10 октября 2015 г. 9:51
Игорь, честно говоря, не придаем значения порядку насаживания. К тому же в районе ребер и брюшка наш волжский карась тоже довольно жирный, и ни в чем не уступает лещу.
лопотухин11 октября 2015 г. 14:59
Михалычъ13 октября 2015 г. 15:03
Классная идея! Обязательно так поступлю со следующими ребрышками! :-) С уважением, Даша, дочка Михалыча
volkvn13 октября 2015 г. 21:15
Даша, очень рад, что Вам понравился этот рецепт!
Еще интересные рецепты:
Еще минибойлы
Красная рыба по-французски
Ливанская рыбная кофта с салатом табуле
Фаршированный карась
Судак жареный. Главное - сохранить сочность!
Подкормка для плотвы и не только!
Рыба, печеная в углях
Олимпийские кольца - с рыбой!

Рыбацкое подворье Владимировка
У нас может разместиться и шумная компания и семья с маленьким ребенком - для каждого мы подберем подходящие условия.
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2017