Рыбаков: 41454
Онлайн: 218
Рулет из семги

Рулет из семги

Рулет из семги
6117
Дата рыбалки: 25.01.13Пойманная рыба:  Сёмга

Ингредиенты:

Слабосоленая семга, нарезанная ломтиками - 200гр, свежая зелень петрушки и укропа, тертый сыр - 50гр, творожный сыр Рикотта или Маскарпоне - 200гр, сок свежевыжатого лимона - 2 ст. ложки, 3-4 яйца, черный перец.
Яйца с мелконарезанной зеленью и тертым сыром взбить, добавить молотый перец. Полученную смесь намазать тонким слоем на противень с пекарской бумагой. Запекать от 5 до 10 минут при 200 градусах. НЕ ПЕРЕСУШИТЬ!

Остудить. Положить на пищевую пленку снятый запеченый лист, намазать его творожным сыром. Ломтики семги положить на всю площадь листа, сбрызнуть лимонным соком,  свернуть рулетом и завернуть его в пленку.

Полученный рулет на два часа положить в холодильник. Перед подачей на стол нарезать рулет на ломтики, выложить на блюдо, украшенное листьями зеленого салата, помидорами, красным болгарским перцем и зеленью.

Комментарии:

Сергей
chernik63
ШЕДЕВР, да и только, хоть на аукцион выставляй. Очень вкусное блюдо, а самое главное сытное. Жена моя примерно так же готовит, только кладет это все богатство на пропитанный майонезом "лаваш". Можно использовать любые морепродукты, и не только. Это кому, как нравится. ссылка УДАЧИ МИХАЛЫЧ.
Автор не указал свое имя
Babay
Спасибо за рецепт! Надо будет обязательно приготовить.
Сергей
groznov.60
Смотришь на это все богатство, и слюнки текут. Очень вкусно, надо обязательно попробовать приготовить такое творение.
Владимир
Михалычъ
Вкусно, это точно. Готовьте, не пожалеете. Спасибо за внимание!
Евгений
апшеронец
Все гениальное-просто! Классный рецепт, быстро готовится и аппетитно выглядит. Обязательно оценим!
Сергей
Щукалюб
Спасибо за рецепт, даже читать его вкусно, обязательно приготовлю.
Чтобы написать комментарий,   войдите или зарегистрируйтесь