Рыбные консервы
Три банки вставляются в приспособление из двух металлических дисков диаметром чуть меньше 5-литровой кастрюли и зажимаются между дисками тремя шпильками с нарезанной резьбой. То есть в дисках по три просверленных отверстия (барашки сверху дисков). Между банками и дисками (сверху и снизу) должны быть резиновые прокладки.
Всё это помещаем в кастрюлю с водой и ставим на медленный огонь часа на три. Всё простерилизовывается, мелкие косточки пропариваются, и консервы после охлаждения готовы к употреблению! Вкуснятина такая, какой в магазине никогда не продают! РЕКОМЕНДУЮ!!!
Заранее спасибо)
Но как-то всё усложнёно.
Можно просто поставить банки(сколько влезет)в широкую алюминевую кастрюлю.Или в армейскую "девятку".
Я так делаю.А Ваш способ похож на фабричный автоклав,в котором варят консервы.
Только там нет доступа воздуха и вариться под давлением.
Ещё раз повторюсь,Ваш способ хорош,но можно проще.
Войдите, чтобы оставить комментарий.