Не пропустите важное!
Сайт «Где Клюёт»
обнаружил, что
в вашем браузере
установлен модуль
Adblock

Ответственно заявляем, что сайт
GdeKluet.ru тщательно фильтрует
рекламу: никаких кликандеров,
попандеров и навязчивых тизеров!

Мы показываем только нужную и
полезную рыбакам информацию,
включая рекламу рыболовных и
туристических товаров, анонсы
конкурсов, акций и т.д.
Чтобы не пропустить интересные
рыболовные события, добавьте
домен gdekluet.ru в исключения:

ОтменаУже сделано!
Закрыть
Рыбаков: 32541
На сайте: 187
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Шашлычок в духовке

РазмещеноПросмотрыКоммент
28.05.1615678

В рецепте этого блюда используется рыба:


Фотографии:

Режем на куски. Голову и хвост отправляем в морозилку для будущей ухи.
Ингредиенты для маринада.
Хлеб режем на кубики.
Приятного аппетита!!!!!
1
Шашлык из горбуши в духовке!

Ингредиенты:

На 2 порции:
филе рыбы – 400 граммов,
хлеб – 200 граммов,
масло оливковое – 30 граммов,
розмарин – щепотка,
чеснок - 1 зубок,
лимон - 4 дольки,
соль, перец по вкусу,
острый чили соус и гранатовый соус по вкусу.

Уже неделю поливает нас, как из ведра, небесная канцелярия. Ночью льёт, в обед солнце и жара, к вечеру опять гроза. Какие-то тропики. Собирались на сазана съездить, но, видно, пока ещё не судьба. Значит, нужно придумать домашний пикник.

Еду в «Океан» и присматриваю подходящую рыбу. На глаза попалась целая горбуша по цене 190 рублей за килограмм. Неплохо, одна горбуша вышла на 180 рублей. А вот теперь задумался, чего бы такого сообразить, чтобы скрасить дождливый вечер. Естественно, шашлык!

На улице сыро и не очень приятно, значит, буду готовить шашлык в духовке. Нашел у жены в загашнике деревянные шпажки для канапе. Ну ничего, пойдет.

Первым делом разделываем горбушу на куски и отделяем шкуру и кости. Полученные куски кладем в чашку, добавляем две ложки оливкового масла, щепотку розмарина, солим, перчим, мелко режем головку чеснока и всё перемешиваем. Пусть будущий шашлык маринуется минут двадцать.

Четверть булки хлеба или вчерашнего батона нарезаем на куски. Включаем духовку на 200 градусов и начинаем процесс нанизывания шашлыков. Один кусочек рыбы прижимаем кусочком хлеба, затем опять рыба и опять хлеб. Всё выкладываем на противень или большую сковороду, предварительно застеленную калькой, и отправляем в духовку на 25 минут.

Время пролетело моментально, и уже от запахов из духовки текут слюнки. Достаем наши подрумяненные шашлыки из горбуши и выкладываем на тарелку. Сервируем свежими овощами, поливаем острым и гранатовым соусом, соком лимона и с огромным удовольствием съедаем. Естественно, в выходной день можно себе позволить под такую вкуснятину и рюмочку чачи.

Да, с рыбалкой сегодня я пролетел, но вполне компенсировал это замечательным ужином. Жена, приехав как раз к ужину с работы, была поражена необычно простым и вкусным шашлыком.

Удачи вам, друзья, и приятного аппетита!

Главная > Рецепты > Шашлычок в духовке
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
DEKAH30 мая 2016 г. 16:33
Выглядит отменно, я вроде после столовой, а слюни все равно потекли А что за соус при сервировке ? соевый ?
DEKAH30 мая 2016 г. 16:36
а... есть в ингредиентах, просмотрел, вопрос снимается. А слюни остались
anzalisko30 мая 2016 г. 16:40
Отличный полет фантазии! Очень красиво, наверное и вкусно
апшеронец30 мая 2016 г. 18:20
Спасибо Андрей и Александр, за внимание. Очень вкусно и очень просто готовится. Попробуйте не пожалеете!
Sheresper31 мая 2016 г. 22:17
ЖеньЖенич5 июня 2016 г. 21:37
Приветствую, тёзка!!Да Вы батенька, не только гурман, но и эстет!! Причем в самом лучшем смысле этого слова!
С приветом из такой же дождливой Астрахани!!
апшеронец5 июня 2016 г. 21:40
Спасибо, тезка. Смотрел прогноз, осталось пару дождливых дней, а потом аж 3 дня солнечно. Может лето наконец придет!
Garrigud10 июня 2016 г. 17:41
Женя опять удивляет простыми рецептами.
Рыбалка в Сторумане
Чтоб Вы имели представление на что можно рассчитывать, кроме радушного приёма, постараюсь дать полную информацию об условиях.
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2016