Щука, запеченная традиционным способом с форелью
Щука, запеченная традиционным способом с форелью1
2840
Ингредиенты:
1. Щука - по размеру целиком помещающаяся на противне,2. Форель - третья часть от веса щуки,
3. Лук репчатый 3 штуки,
4. Картофель 3-5 штук,
5. Майонез "Провансаль",
6. Соль,
7. Морковь 2 штуки.
Свежепойманная щука, почищенная и выпотрошенная, укладывается в центре противня, вокруг выкладываются кусочки форели. По краям выкладывается картофель, порезанный кружочками, в промежутки укладываются кружочки моркови, сверху равномерно укладываются дольки лука.
Всё посыпается приправой для рыбы, если её нет, солится и добавляется имеющаяся приправа или зелень. Затем всё равномерно заливается тонким слоем майонеза.
Блюдо готовится в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут. Подавать на стол с белым вином.
Всё посыпается приправой для рыбы, если её нет, солится и добавляется имеющаяся приправа или зелень. Затем всё равномерно заливается тонким слоем майонеза.
Блюдо готовится в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут. Подавать на стол с белым вином.
А теперь определите, что вкуснее?Комментарии:
Миня17 сентября 2013 г. 8:57
Форель, надо полагать, ручьевая пеструшка, а не покупная на комбикорме. Майонез, мне кажется жесковат, может сметана со специями?
master117 сентября 2013 г. 22:10
Конечно, сметана нежнее. А с форелью, это как повезёт.
anzalisko29 января 2014 г. 17:17
Вкусно.... Жаль у нас форели нет.
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Еще интересные публикации:
Использование материалов сайта без письменного разрешения администрации запрещено!
© GdeKluet.ru 2009 - 2019