Щука – это рыба семейства щуковых, широко распространенная в пресных водоемах Евразии и Северной Америки, включая опресненные части морей. Мясо щуки считается диетическим продуктом – оно содержит всего 2-3% жира.

Интересные факты об этой рыбе
Судак заливной

Судак заливной

Судак заливной
7736
Дата рыбалки: 14.01.13 Рыба в рецепте: Судак
Ингредиенты:
  • Судак свежий
  • лук репчатый
  • морковь
  • душистый перец-горшек (ассорти)
  • лавровый лист
  • петрушка зеленая
  • лимон
  • вареное яйцо.

Судака разделать на части: голова, хвост, плавники, позвоночник и филе. Из головы, хвоста, плавников, позвоночника и обрезков от филе сварить крутой бульон, положив в него луковицу, морковь, лавровый лист и душистый перец, соль по вкусу.

Бульон процедить, положить в него порционные кусочки филе судака и отварить их на малом огне в течение 15 минут. Рыбу аккуратно вынуть и положить в приготовленную посуду.

Уложить также колечки отварного яйца, звездочки из отварной моркови и тонко нарезанные ломтики лимона. В готовый и процеженный бульон добавить немного желатина, растворить его и залить полученным жидким желе посуду с порционным судаком. Сверху положить несколько листочков петрушки.

Заливную рыбу поставить в холодное место (холодильник) для застывания. Обычно через 2-3 часа заливной судак готов. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 16 часов

admin

3
Комментарии: 4Публикации: 21279Регистрация: 13-09-2022

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


1


Еще интересные публикации:
УБОЙНОЕ ВИДЕО ДНЯ:
Смешные приколы на зимней рыбалке! Ржал до слёз!

commerce-head ЭДГАР-СНАСТИ.РФ

В нашем магазине Вы сможете не только КУПИТЬ РЫБОЛОВНЫЕ СНАСТИ в розницу, но и КУПИТЬ РЫБОЛОВНЫЕ СНАСТИ ОПТОМ. Ассортимент РЫБОЛОВНЫХ ТОВАРОВ, представленных в нашем ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ РЫБОЛОВНЫХ СНАСТЕЙ, поможет любителям

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector