Уха
Дата публикации: 24.10.2011
Тип рецепта: Блюдо из рыбы
Рыба: Щука
Дополнительно: Картофель 4шт, лук-репка 1шт, 2 сырых яйца, томаты 2шт, пучок укропа и зеленого лука, черный молотый перец, 50гр. водки и, конечно, рыба.
Место: Архангельская область
Доводим всё до кипения, варим 5 мин., затем добавляем томаты, разрезанные пополам и вливаем, помешивая, взбитые сырые яица. Доводим опять до кипения и варим еще 5-7мин, добавив в процессе водку.
Затем добавляем черный молотый перец, нарезанную зелень, закрываем крышкой, убераем с огня и даем настоятся 5-7 мин. Как раз хватает времени, чтобы накрыть стол.
Войдите, чтобы оставить комментарий.