Новое сегодня:
x
SPRUT Fest. Рассказ судьи о соревнованиях.
Новое сегодня:
x
Первая рыбалка с Evergreen Poseidon 73T
x
Новое сегодня

Первая рыбалка с Evergreen Poseidon 73T
Закрыть
Рыбаков: 35068
На сайте: 139
Я.ВиджетПриложениеЧатПрогноз клёва
Показать карту
Свернуть карту
Карта рыбалки
наверх

Жареный пиленгас, протушенный в томате

РазмещеноПросмотрыКоммент
06.06.1230391

В рецепте этого блюда используется рыба:

Фотографии:

Жареный пиленгас, протушенный в томате

Ингредиенты:

Пиленгас - 1.5кг, лук - 200гр (2 шт.), томатная паста - 70гр, растительное масло, мука - 200гр, соль, перец, вода - 2 стакана.

Рыбу очищаем от шелухи и внутренностей, режем на стейки. Кусочки рыбы хорошо пересыпаем солью и оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем и поджариваем до золотистого цвета лук.

Через 10 минут кусочки рыбы промываем от соли под проточной водой. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем ломтики пиленгаса с двух сторон до золотистой корочки ориентировочно по 4-5 минут.

Томатную пасту разводим в двух стаканах холодной воды. Смешиваем томатную пасту с нашим жареным луком, посыпаем молотым перцем. Это заправка, в которой будет тушиться рыба. Выкладываем жареную рыбу в казан или кастрюлю, заливаем томатной заправкой. Тушим пиленгаса на маленьком огне под крышкой 15-20 минут.

Мне, ну очень понравилось! (На гарнир я использовал пюре).

Главная > Рецепты > Жареный пиленгас, протушенный в томате
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
chernik632 июля 2012 г. 17:37
Посмотрел фото и облизнулся, и вправду наверное очень вкусно. Удачи!!!
Еще интересные рецепты:
Как солить и вялить рыбу
Как приготовить домашние шпроты из уклейки
Щука по-фински на доске
Ёрш тушёный с овощами в маринаде
Маринованный сазан, жаренный в кукурузной муке
На норвежском гравлакс означает «закопанный»...
Селёдка с сыром и огурцом
Окунь на подушке

Покровка
Рыбалка на Волге с комфортом! Рыболовная база "Покровка" - это место для сочетания охоты, рыбалки, корпоративного и семейного отдыха!
Использование материалов сайта
без письменного разрешения
администрации запрещено
© GdeKluet.ru 2009 - 2017