Рыбаков: 42140
Онлайн: 152
Жаркое из щучьей икры остыть не успеет!

Жаркое из щучьей икры

Жаркое из щучьей икры
5699
Рыба в рецепте:  Щука
Ингредиенты:
Икра щуки (сколько получится),
Печень щуки (аналогично),
Репчатый лук (чем больше, тем лучше),
Пряности,
Лавровый лист,
Подсолнечное масло,
Соль.
При потрошении щуки вынимаем из нее самое ценное... Икру и печень! Сковородку, желательно чугунную, толстостенную, хорошо прогреваем, наливаем подсолнечное масло. Засыпаем мелко нарезанный лук, чем больше, тем лучше.

Доводим лук до немного "золотистого" цвета, засыпаем икру и печень. Добавляем пряности и лавровый лист. Солим по вкусу. Поверьте! Остыть не успевает! Приятного аппетита!
Комментарии:
сергей
balamut
Верю )))
Олег
Олег С
Автор не указал свое имя
Дедуля
Попробуем ...
александр
лопотухин
А икру из тех щук добыли? По блюду супер!!
Евгений
апшеронец
Очень интересно
Sergey
Ivanuch
Икра из других! Я щучьего племени столько переловил....
Александр
PINGWIN
Вкуснотища ! Но так не делаю, если икра в кондиции солю ( деликатес ), а печень и так вкусна !

Клёвых рыбалок и отчётов в Новом году Сергей Иванович !!!
Sergey
Ivanuch
Спасибо! Взаимно! P.S. А рюмки как у меня!
Михаил
Миня
Всегда жарил отдельно, икру и печень, слишком разный вкус, казалось, что несовместимый. Надо попробовать.

Однажды на финском заливе, в лихие времена перестройки и голодухи мама одного из наших друзей рыбаков угостила нас с Жекой лещевой жареной икрой с луком. Сковородка была размером с тазик. До сих пор помню, как было вкусно. Не осталось ни крошки
Александр
valeksa
Надо - бы рассказать как отделяете от плёнки икру и т.д. Это совсем немаловажно. Если сделать всё неправильно ,то получится Го,,, И что значит, чем больше лука?? К примеру берём один килограмм лука и двести граммов икры?? и Это всё?? Рецепт абсолютно "сырой" не проработанный, а точнее непрофессионально описанный. Не торопитесь с описанием, сударь! Необходимо досконально, тем более это не трудно вовсе, расписать рецепт построчно, пооперационно, что, когда, зачем. После чего надо делать следующее, и что нельзя упустить в предыдущем действии... То есть не надо торопиться есть горячее... Недоделанное.
Sergey
Ivanuch
valeksa

Я что-то не понял смысла Вашего поста? Что Вы хотели сказать? О том что и как надо готовить? Я придерживаюсь всегда мнения:" Каждый волен поступать как хочет"! А по простому: "Не терплю насилия над личностью!" Нравится человеку килограмм лука, пусть жарит.. а навязывать свои рецепты я считаю не прилично!
Чтобы написать комментарий,   войдите или зарегистрируйтесь