Салака – мелкая морская рыба, которая относится к семейству сельдевых. Учёные-ихтиологи называют салаку одним из подвидов атлантической сельди. Распространение салаки Эта рыба обитает в балтийском море, а также в его

Интересные факты об этой рыбе
Золотистая сорожка

Золотистая сорожка

Золотистая сорожка
21278
Рыба в рецепте: Елец, Карась, Лещ, Окунь, Плотва
Ингредиенты:
  • Рыба (сорога)
  • мука
  • соль
  • масло.

Золотистая сорожка, жареная без мелких костей.

Если в улове есть рыба, размер которой больше чем живец, а кошке уже отложили и рыба осталась, то с удовольствием прошу приготовить жену “золотистую”, хорошо прожаренную рыбку, в нашем случае это сорожка. Естественно, что подготовительный этап – чистка и порка – лежит на мне, всё остальное – женская половина:

1. Чистим сорожку от чешуи, порем и удаляем внутренности (икру, если попадется, откладываем);

2. Делаем надрезы на боках для того, чтоб при прожарке мелкие косточки растворились;

3. В тарелку насыпаем муки, добавляем в нее соль и перемешиваем, обваливаем в ней рыбу;

4. Разогреваем сковороду с маслом и после того, как масло разогреется (зашкварчит), выкладываем в сковороду рыбу;

5. Хорошенько прожариваем с одной стороны до золотистой корочки и переворачиваем рыбу на другой бок;

6. Как только рыба прожарится со второго бока, всё перекладывается на большую тарелку и подается на стол.

Приятного аппетита !

Автор публикации

не в сети 3 часа

admin

3
Комментарии: 4Публикации: 21278Регистрация: 13-09-2022

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


1


Еще интересные публикации:
УБОЙНОЕ ВИДЕО ДНЯ:
Смешные приколы на зимней рыбалке! Ржал до слёз!

commerce-head Тогровая компания “Спб-Пикник”

Основным направлением деятельности нашей компании является розничная торговля товарами для пикника и отдыха на природе, товарами для туризма, рыбалки и охоты, а также товарами для дома, дачи и сада. Наш

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector