Караси в сметане с коньяком
Караси в сметане с коньякомПроцесс приготовления:
Чистим карасей от чешуи, потрошим, удаляем жабры и плавники, тщательно промываем под холодной водой. Просушиваем рыбу, натираем солью и черным перцем.
Обжариваем семь минут с одной стороны и пять с другой, вливаем коньяк, поджигаем, после угасания огня вливаем сметану, размешанную с красным перцем и прованскими травами.
Тушим карасей 20 минут на слабом огне под крышкой.
Блюдо с изысканным вкусом готово. Всем приятного аппетита! )))
P.S. Следует отметить, что время приготовления может отличаться, всё зависит от размера рыбы!)
Встретил лосей на рыбалке и наловил рыбыВсем огромный привет! Пожалуй, это была моя самая сложная ходовая рыбалка на спиннинг в жизни! Но все трудности с лихвой окупились прекрасными утренними кадрами переправы лося через реку и дневной встречей с другим лосем
К такой рыбалке я не был готов!К такой рыбалке я не был готов! Приехал порыбачить на спиннинг, а река во льду. Было немного живца, и я его отправил на соблазнение зубастой. На спиннинг не брало!
Погулял вдоль реки. Много бобриных, а также заячьих следов
Удача на лесной рекеДобрейшего всем времени суток! Наконец-то удалось вырваться на полноценную рыбалку с ночевкой, у костра посидеть, отдохнуть, а утром на рассвете хищника погонять!)))
Итак, нашел я эту лесную реку и место совершенно спонтанно:
Последний лёд на Вазузском водохранилищеПоследние три рыбалки в феврале-марте, несмотря на огромное количестве рыбы на экране эхолота, были безрезультатные. Оставалась надежда на рыбалку по последнему льду...
Итак, воскресенье, 31 марта. Мы с другом рванули на
Первый лед на озере трещит, но мы рыбачим!Начну с того, что на зимнюю рыбалку я хожу с другом уже два года, а по первому льду порыбачить всё никак не удавалось. И вот мы решили в субботу рвануть!
Выбор пал на одно подмосковное озеро, так как оно небольшое, и вероятность
Рыболовное путешествие в Коми за хариусомНу вот, друзья-рыболовы, недавно я приехал из Республики Коми. Две первые недели сентября я путешествовал по этому краю. Впечатлений очень много, самые яркие были засняты и смонтированы в небольшой фильм.
В этом рыболовном
