Один скучный вечер дома
Дата публикации: 06.10.2014
Категория статьи: Философия рыбалки
Дома было скучно....полез в холодильник. Нашел килограмм для чего-то заготовленных помидорков, головку чеснока, стручёк острого турецкого перца. Соль дома была, крупная. "Ага!": подумал я и достал электромясорубку. Пропустив указанные ингридиенты через мясорубку подумал и добавил по щепотке черного и красного молотого перца. Попробовал. "Ага-ага!": подумал я и отварил в кастрюле с водой и подсолнечным маслом (ст. ложка масла на литр воды, соль по вкусу) полпачки итальянских длинных тонких макарон из твердых сортов пшеницы. Пока варились макароны обнаружил в холодильнике с полкило куриной печенки, которую собаки неуспели скормить. "Ну вааще!": решил я, порезал завалявшуюся в овощах луковицу, порезал, припустил на сковородке до золотистого цвета, выложил на лук промытую печенку, слегка обжарил, затем - присыпал мукой, для загустения выступившей влаги. Минут через 15-20 выключил плиту (макароны слил и промыл кипятком по указанному на пачке рецепту - через 8 минут кипения), положил на большую круглую тарелку в один сектор - макароны, в другой - печенку, в третий - тот самый соус из помидор, попробовал....что жизнь-то налаживается! Несмотря на отсутствие рыбы!
Комментариев пока нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.