Четверг - рыбный днь!

СКУМБРИЯ ПО-КОРЕЙСКИ Выкладываем филе скумбрии в форму слоями с луком, нарезанным полукольцами. Готовим маринад: 100 мл воды, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 50 мл уксуса, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки подсолнечного масла, зубчик чеснока, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка приправы для корейской моркови. Заливаем рыбу маринадом и оставляем в холоде на сутки.