Подкормка на леща и карася
Варю пшено до мягкого состояния и остужаю. В чуть тёплую массу добавляю все остальные компоненты. На р...
Подготовка крупного карася к вялению
Всех крупных карасей нужно потрошить и удалять внутренности кроме икры, если таковая имеется. После вс...
Карась под майонезом
Выпотрошить одного крупного карася, желательно речного, предварительно очистив чешую. Сделать пару над...
Лещ, фаршированный квашеной капустой
Промыть квашеную капусту и тушить до полуготовности. Нарезанный лук поджарить до золотистого цве...