Рыбалка - главное Сегодня на воде: отличный клёв
44 189 рыбаков Онлайн 284 RSS

Барбекю из мелочи

6414
анатолий-81
анатолий-81
АНАТОЛИЙ НОВИКОВ
Брянск

Дата публикации: 24.10.2011

Тип рецепта: Блюдо из рыбы

Рыба: Белый амур Голавль Елец Жерех Карась Окунь Плотва Подлещик Уклейка Язь

Дополнительно: Приправа для рыбы лимонная (смотри фото), соль, масло растительное, рыба свежая, мелочь любая, барбекю.

Место: Архангельская область

Чистим мелочь, мелочь должна быть желательно белой рыбы. Делаем надрезы по бокам - чем чаще, тем меньше костей будет.



Высыпаем приправу в ёмкость, удобную для натирания, добавляем растительного масла, перемешиваем. Масла надо столько, чтобы получилась каша из смеси. Натираем рыбку, не жалея приправы (полученной каши).



Накрываем крышкой на 2-3 часа. По истечению времени, готовим на углях в барбекюшнице. Приятного аппетита! Доступно и вкусно! 
Комментарии
Антошка
Антошка
Эх, скорей бы лето! Попробовать всё это!!!
Миня
Миня
не пищать, все на зимнюю рыбалку!!!:row:
глядя на картинку, я усомнился, что такую рыбу можно есть из за обилия костей, но надрезы - это класс :cool:
vivino
vivino
Надрезы конечно мало помогают (испытано на карасиках), но есть вариант сбрызнуть соком лимона перед натиранием.:cool:

Войдите, чтобы оставить комментарий.