Борщ с фасолью и грибами
Пост на дворе, однако. Увидел в газете рецепт, чуток модернизировал. И был удивлен изумительным вкусом...
Еще один способ использования коптильни
Готовим рыбу: потрошим, удаляем жабры, ЧЕШУЮ НЕ СНИМАЕМ! Присаливаем. В брюшко можно засунуть по листи...
Что налить в термос?
Вдогон статьи о термосах. Термос есть, а что в него наливать? Из собственного опыта любой чай, заварен...
Ряпушка, жареная в налимьей печени
Рецепт прост, как всё гениальное. С ним я познакомился у рыбаков-артельщиков на реке Енисей в конце во...
Строганина
Листал-листал, но так и не нашел рецепта этого знаменитого способа. А ведь он известен с каменного век...
Давленка
Довольно оригинальный северный способ заготовки рыбы. В емкость слоями укладывается потрошеная рыба. В...
Шашлык из брюшка щуки
Рецепт чисто полевой, научили ему селькупы - северная народность, к сожалению, в наше время очень мало...