Дома хариуса посолил

08.12.2013

18569

RAMA

владимир

Керчь

Дата публикации: 08.12.2013

Тип рецепта: Блюдо из рыбы

Рыба: Хариус

Дополнительно: Рыба хариус, лук репчатый, соль, масло растительное, приправы на любителя, тарочка.

Место: Архангельская область

Таким макаром мы солим дома. Чистим рыбу от чешуи и требухи. Режем на дольки и закладываем в тарочку, солим по вкусу. Лук режем полукольцами и тоже в тарочку. Добавляем чайную ложку масла и специй (по вкусу).

Перемешиваем содержимое тарочки, закрываем, встряхиваем тарочку - и в холодный холодильник. Рыба хариус солится быстро, через 2-3 часа можно есть, но я солю с вечера, а ем на следующий день. Приятного аппетита!