Свежепойманного хариуса чистим внутренности и чешую. Затем солим, перчим, поливаем чуть-чуть рас. Маслом и лимонным соком. Укладываем рыбину в полиэт. пакет, заворачиваем и несколько раз бьем наш сверток об стол. Вытаскиваем рыбу - наливаем стопочку - блюдо готово.
Войдите, чтобы оставить комментарий.