Котлеты из разнорыбицы

23.11.2015

5987

master1

vladimir

Ногинск

Дата публикации: 23.11.2015

Тип рецепта: Блюдо из рыбы

Рыба: ID 00442

Дополнительно: - рыба, с которой можно отделить хоть сколько-нибудь филе (чтобы котлеты были рыбными) - сало 100-200 грамм, кому как нравится - пара луковиц - растительное масло 30 гр. - соль по вкусу - мука 100 грамм

Место: ID 62891

Приготовлением этих котлет можно заняться, когда делать больше нечего, и вы не знаете, что делать с имеющейся рыбой, так как отделение филе от костей у не очень крупной рыбы занимает довольно много времени.

Набравшись терпения, заготавливаем филе, чистим пару луковиц, берём 100 граммов сала и пропускаем всё через мясорубку. Перемешиваем получившийся фарш, подсаливаем, стряпаем котлеты по размеру рта едоков.

Обваляв котлеты в муке, обжариваем на сковородке в масле, каждую сторону котлеты минут 5, до получения золотистой корочки.

Перед рыбалкой не советую употреблять, клёва не будет!