Мойва тушеная
Дата публикации: 28.09.2013
Тип рецепта: Блюдо из рыбы
Рыба: Мойва
Дополнительно: Мойва, укроп, петрушка, хмели-сунели и другие приправы на усмотрение готовящего (главное не перестараться), соль, уксус.
Место: Архангельская область
Ровненько, тушка к тушке, выкладываем на сковороду. Соль. Приправы типа хмели-сунели. Трава разная, кому что в голову придет, я кладу укропчик и петруху.
Второй слой рыбы поперек первого. Соль, трава, хмели.
Всё это заливаем чуть кисловатым на вкус раствором уксуса до спинок. Ставим на огонь. Вскипело, глаза побелели (примерно 10 мин.) - выключаем, едим.
Преимущества: всегда можно купить, легко и быстро приготовить, вкуснотища!!!Недостаток: сколько бы не приготовил, всегда МАЛО!!!
лук,сметана или майонез,масла: растительное и сливочное ,лимон,перец и соль: более приемлемы для рыбных блюд
ну а зелень для украшения хороша
с уважением к автору-выражаю свое мнение
Ну за хороший аппетит
Войдите, чтобы оставить комментарий.