Окунь в соли на углях
Окунь в соли на углях10
7629
Рыба в рецепте: Окунь
Ингредиенты:
Окунь свежепойманный, соль,
черный перец.
Берем свежепойманного окуня, потрошим и очищаем внутреннюю полость, а также удаляем жабры. После этого прорезаем тушку вдоль позвоночника изнутри, не прокалывая кожу у рыбы.
Далее натираем кожу солью и немного солим там, где мякоть, затем немного перчим. Срезаем прутик длинной 40см из орешника либо другого дерева и затачиваем его конец до толщины несколько миллиметров на длине примерно 10см.
Берем и насаживаем нашего окуня на эту "шпужку" так, как показано на фото, и начинаем жарить на углях до готовности. Приятного аппетита!
Далее натираем кожу солью и немного солим там, где мякоть, затем немного перчим. Срезаем прутик длинной 40см из орешника либо другого дерева и затачиваем его конец до толщины несколько миллиметров на длине примерно 10см.
Берем и насаживаем нашего окуня на эту "шпужку" так, как показано на фото, и начинаем жарить на углях до готовности. Приятного аппетита!
Как испечь окуня на углях
Как приготовить рыбу на костре
Окунь пойман на джиг
Комментарии:
Fokusazaza1 марта 2014 г. 17:19
Dimon4ik10 марта 2014 г. 11:55
Успевает просолиться?
АЛеКсеЙЙЙ10 марта 2014 г. 20:15
Да)
maksimov195412 апреля 2014 г. 13:14
а в фольге вообще класс
скорпион12 апреля 2014 г. 14:01
я в глине так делаю иной раз вкусотища
komsa5812 апреля 2014 г. 14:51
Сразу детство вспомнилось! 
апшеронец12 апреля 2014 г. 22:16
походный вариант....
PINGWIN14 апреля 2014 г. 23:34
Алексей ! Согласен с Александром - в фольге отлично получается ! А, так, хоть и дымком, но может и развалиться !Удач !!!
АЛеКсеЙЙЙ15 апреля 2014 г. 20:17
PINGWIN, фольги обычно не бывает, а так ни разу не разваливался))
Миня24 апреля 2014 г. 21:01
действительно вспомнилось детство, мы как то с братом приготавливали так щуку, было это 45 лет назад 
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Использование материалов сайта без письменного разрешения администрации запрещено!
© GdeKluet.ru 2009 - 2019