Томатный суп из кильки черноморской

31.12.2016

4967

апшеронец

Евгений Палатов

Апшеронск

Дата публикации: 31.12.2016

Тип рецепта: Блюдо из рыбы

Рыба: Бычок Хамса (анчоус)

Дополнительно: На 2 порции: 1 банка кильки в томате, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковка, 1 чайная ложечка томата, 20 граммов сливок, 20 граммов сыра, 20 граммов подсолнечного масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Мы все знаем, что праздники мимо нас не пройдут, и, естественно, в один из новогодних дней нам захочется чего-нибудь жиденького. И если у вас нет особого желания уделять долгое время приготовлению каких-нибудь традиционных или, наоборот, экзотических блюд, то этот суп из консервов «Килька в томатном соусе» именно для вас!

Итак, нам понадобится одна банка консервов «Килька в томатном соусе» и пятнадцать минут времени. Ставим вариться мелко нарезанную картошку, в это время натираем на терке морковь, мелко шинкуем лук и зажариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.

В воду со сваренной картошкой отправляем морковь с луком и добавляем ложечку томатной пасты. Затем выкладываем в кастрюлю банку консервов кильки вместе с соусом, перемешиваем и кипятим ещё три минуты, в конце положив лавровый лист. Наш суп из консервов готов.

Для тех, кто не любит избыточный томатный вкус в супе, можно добавить немного сливок и сыра, которые смягчат томат и придадут более нежный сливочный оттенок, а для любителей погорячей можно сервировать суп из кильки жгучим перчиком.

С Новым годом, друзья! Удачи всем и отличного настроения!