Брандада из трески
Я в «Огоньке» рецепт отличный отыскал. Читающий знаток поймёт – рецепт что надо! В основе блюда всем з...
Салат Нисуаз
Салат «Нисуаз»*. Настоящий готовят лишь в Ницце. В нём козырь один – он из местных простых овощей, Дос...
Форшмак
Когда в магазин забредёшь за покупкой обычной, И в рыбном отделе увидишь синеющий бок, Картинка вспл...
Ёрш тушёный с овощами в маринаде
Бывало так не раз – брались на червяка Одни ерши в пруду, где их всегда до чёрта. Наваришь каш круты...
Королевская уха
Ох, начитался я про рыбные супы - Там карася кладут в кастрюлю первым, И кипятят часы под возгласы тол...
Котлеты рыбные в томатной подливе
Задело за живое – «Рецепт котлет из щук»! Да разве есть проблемы, когда их жаришь дома? Как делать их...
Вяленая мойва
Случилось так, что как у гончей, сильный нюх Вдруг у моей супруги навсегда открылся. Заглянешь в рюмку...
Салат «Севиче»
Как говорится – кто во что горазд… Одна – яичницей в момент накормит, Другая – напечёт морковных зра...