Маринованный толстолобик
Рецепт приготовления маринованного толстолобика такой: Рыба моется, нарезается на порционные кусочки...
В январе на Турунчук
Дело было 21 января 2011 года. Зима выдалась у нас необычайно тёплая. Ни снега, ни льда, но много дожд...
Сом, маринованный в пиве
Рыбу чистят, потрошат, удаляют плавники, голову, тщательно промывают холодной водой, затем выкладывают...
Икра щуки
Берём икру и очень аккуратно вынимаем её из мешочков. Отделить всё сразу не получится, плёночки остану...
Уха по-нашински, с крабами
Подготавливаем костёр и ставим казан с водой на огонь. Вопреки всем нормам, рыбу кладём в самом конце,...
Сушка рыбы
Рыбу мелкого и среднего размера не потрошу, крупную приходится. маникюрными ножницами (лучше изогнутым...